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黑豆Pasta Salad 具有许多西南风味的菜肴将成为您的后院烧烤新菜！这个食谱足以养活一群人。唐’不用担心如果有剩菜，坐下来会变得更好，而那些剩菜使午餐变得非常轻松！
烧烤季节快到了。阵亡将士纪念日标志着芝加哥地区所有后院夏季娱乐活动的开始，而您’需要准备一个很棒的入门菜来带给所有各方。
我喜欢参加烧烤–宜人的天气，社交，悠闲的休闲氛围，饮料–但是对于遵循植物性饮食的人来说，食物通常会让他们感到有些不足。我通常最终从素食托盘进食，也许还会吃一些水果。
两者都是不错的选择，甚至很好吃，但不是很饱。如果我’为了沉迷于一些成人饮料，我需要一些更健康的东西。所以，今天我’m bringing you this Southwest 黑豆Pasta Salad.
西南蔬菜
像往常一样，我在通心粉沙拉中加入了很多蔬菜。我用黑豆做蛋白质打孔机和很多蔬菜’d在您典型的西南美食中找到：红辣椒，玉米，鳄梨和番茄。我也加入了一些红洋葱和西葫芦，只是为了很好。
西葫芦是’不一定是您在西南烹饪中经常发现的素食者，但它与其他口味的确很搭配。即使你不’通常像西葫芦，我想你可能会发现你喜欢它 黑豆Pasta Salad。我用它是原始的，所以它可以维持它’s crunch and doesn’t become slimy. It’原料时也更温和的品尝。
我喜欢将所有蔬菜切成非常接近相同的大小，这样更容易食用。
踢了敷料
您’可能已经熟悉我的 奶油小茴香牧场酱。如果你’不，你应该– it’深受好评！我第一次想起这个食谱时就知道要在这里使用它。
像调味料一样美味’自己的，我知道味道不会’当我将其与所有蔬菜，尤其是面食混合使用时，它的发音会很明显。因此，我决定提高它的档次，并在其中添加2种墨西哥胡椒混合调味料，以添加更多西南风味。我还添加了额外的香料，以在所有物质混合在一起后将这些风味带出。
我从墨西哥胡椒中除去了肋骨和种子，因为我’我也喂养孩子，没有’不想受热。但是，如果您喜欢热的东西，则在将它们放入搅拌机中后，可以将它们（或仅其中之一）保持原样。
喂人群
这个食谱很多– about 14 杯子! It’s的意思是要带饱餐的人来养活一群人。而且，因为它’不含乳制品和鸡蛋，可以坐在自助餐桌上而不会腐烂。您可以’不要说别人带的那道可疑凉拌卷心菜或土豆沙拉！
就像宴会上的菜一样棒，它也可以说是很棒的晚餐或午餐。您可以轻松地将食谱切成两半，但是不要’也不怕有剩菜。这个 Southwest 黑豆Pasta Salad 坐下来会变得更好。
唐’一次添加所有敷料。加入适量的外套，然后在拌入更多乳脂之前先将其搅拌均匀。
Southwest 黑豆Pasta Salad
Now, who wants to take a big bite? 唐’t eat 之前 去夏天，你被邀请去烧烤，就带上这个美味，丰盛，不含乳制品的菜吧！准备分享，因为杂食者也会喜欢它。顺便说一句，这与玛格丽塔酒完美搭配！
如果您尝试过，请在下面给我留下您的反馈和星级评价。您也可以在社交媒体上找到我。请务必标记@veggie_inspired和#veggieinspired，以便我’我一定会看到的。请享用！
Southwest 黑豆Pasta Salad
配料
黑豆Pasta Salad
- 16 盎司 罗蒂尼面 （或您最喜欢的面条，如果需要，则不含麸质），根据包装说明进行烹饪
- 1 ½ 杯子 煮熟的黑豆 （或1个15盎司罐装）
- 2耳新鲜玉米仁* （或大约1½杯子-罐装或解冻的冷冻食品也可以放心食用）
- 1 红柿子椒 （切块）
- ¾ 杯子 西葫芦切丁
- 1 杯子 葡萄番茄 （四分之一）
- ¾ 杯子 切成丁的红洋葱
- 1 鳄梨 （切块）
- 盐/胡椒粉调味
使用说明
- 开始浸泡奶油墨西哥胡椒牧场调味酱的腰果（请记住，您正在制作 双 一批小茴香奶油牧场敷料。）
- 将水煮沸，然后按照面条包装上的说明进行操作。
- 在煮面条的过程中，准备/切碎除鳄梨以外的所有蔬菜，并将它们放在一个大碗中。
- 面条煮好后，将其冷却至几乎室温，然后将其混合到蔬菜混合物中。
- 完成敷料：将所有成分放入 双 一批 奶油小茴香牧场酱 到高速搅拌机。添加上面列出的其余多余成分用于调味料和果泥，直到光滑。它本身可能会有点浓郁，但是一旦将其与面食和蔬菜混合，它的味道就会减弱。
- 随心所欲地将调味料倒在面食和蔬菜上。我喜欢先添加适量的外套。...其中一些会被面条吸收，然后在食用前添加更多。调味时调味，并根据需要添加更多盐/胡椒粉/小茴香等。挤石灰也很棒。
- 盖上通心粉沙拉，将其存放在冰箱中，直至准备上菜。将多余的调味料也存储在冰箱的密封容器中。将鳄梨切成小方块，并在食用前添加。您可以在冷或室温下食用意大利面沙拉。它坐起来会变得更好！
笔记
〜您可以提前1-2天进行换药。
〜您也可以在前一天制作整个沙拉...它只会变得更好。只需等到鳄梨加入才可以食用，这样它就不会变成褐色。
营养
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杰西卡·布里奇 说
非常感谢！去烧烤，主人无麸质和乳制品。我时间很紧，所以我买了大雅纯素食牧场调味料（2瓶），改用了。除小茴香和辣椒粉外，还添加了2茶匙旧海湾调味料。美味的！！！
珍妮·S。 说
谢谢，杰西卡！希望你有一个伟大的聚会！