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这款华丽的泰国面条汤是令人难以置信的美味和易于制作!温和的热量是亲爱的,汤很容易用你最喜欢的蔬菜定制。一周中的任何一天都足够快!
相信我,你需要这个泰国面条汤!舒适安慰,健康,滋养,更不用说无油,无麸质,易于制造!即使是我的孩子吞噬了这个 - 他们喜欢任何面条!
您可以轻松地将蔬菜定制到您在冰箱中的手上所拥有的内容。你可以在你喜欢的时候下来或增加热量。
今天试试吧!
你需要的成分
成分纸币和替代品
不要被成分列表阻止。有些物品可以换出你手头的东西。这一切都很容易结束。
红咖喱酱 〜这显然是红色咖喱汤的必要性。我使用商店买的粘贴,因为它很方便。我更喜欢泰国厨房品牌。它在热情中很热,温和。请注意,有些品牌比其他品牌要快。
如果你有一个自制的红咖喱酱,你喜欢,请随意使用。
如果你有绿色咖喱酱,你肯定可以把它变成一个绿色的咖喱泰国面条汤。请注意,绿色咖喱往往比红色更自燃。
芳香学 〜新鲜的洋葱,大蒜和姜真的会带来咖喱味。不要诱惑使用粉末香料代替新鲜。
蔬菜 〜我喜欢花椰菜,西葫芦和甜甜椒(任何颜色很好)。你可以轻松地换掉你在冰箱里闲逛的东西。西兰花,青豆,绿豆,蘑菇或胡萝卜会很好。即使是冬季南瓜或甜土豆也会起作用,但请注意,烹饪需要更长的时间。
如果你喜欢辣,扔一些切片的泰国辣椒。
椰奶 〜椰奶是传统的咖喱汤。味道很好地一起走得很好。它还有助于使泰国面条汤奶油并余地余下。我建议你从罐头中寻找全脂椰奶。
面条 〜我通常使用 莲花食品有机糙米和小米拉面。我在Costco中获得一个大包,并使用3个“蛋糕”的食谱。任何米饭都会起作用。
哎呀,你甚至可以使用传统的意大利面条或你喜欢的任何其他面条形状。如果你这样做,那么它肯定会远离传统,但我不是一个坚持无论如何在烹饪时坚持传统,所以我说我用你拥有的东西!
装饰 〜用新鲜的石灰汁,切碎的香菜和葱结合汤。
如果你讨厌cilantro,你可以使用泰国罗勒。味道鲜美的其他添加剂是切碎的花生或一些辣酱破碎酱。
蛋白质 〜我喜欢这个汤的纹理只用蔬菜。如果你想添加一些蛋白质, 耐嚼的豆腐 将是超级美味的,或者你可以简单地加入一罐排水和冲洗的鹰嘴豆。
如何制作食谱
首先砍掉所有蔬菜和芳烃,所以他们准备好在呼唤时去。当汤正在酝酿时,你可以砍掉装饰,如葱和香菜。
添加a bit of the full fat coconut milk to the pot (1) 并将其加热在中热。曾经热,加入切片洋葱和炒5到6分钟,直到柔软和半透明 (2)。现在添加红色咖喱酱 (3) 并搅拌良好的结合 (4)。炒另一分钟或两个,释放口味和香味。
注意:来自椰奶牛奶的脂肪将帮助释放红色咖喱酱的最多味道。不要跳过这个。
红咖喱酱炒在椰奶中,加入大蒜,姜,甜椒,花椰菜和西葫芦。混合涂上咖喱酱中的所有蔬菜 (5).
添加the broth and coconut aminos (6) 剩下的椰奶 (7) 并搅拌良好的结合 (8)。煮15到20分钟,直到蔬菜温柔。
添加the noodles to the pot (9) 并煮4到5分钟。如果您使用的是拉面块,我发现使用厨房钳子将面条相隔在厨师时将有用 (10)。一旦他们煮熟了 (11) 加入葱,石灰果汁和香菜 (12)。搅拌均匀,味道和调整调味料。
存储/冻结
这种素食主义者泰国面条汤的剩菜将在冰箱里的密闭容器中持续数天。
我不建议冻结这个汤,因为面条会过于糊涂和再加热。
职业提示成功
〜砍你所有的蔬菜和芳香剂 在开始烹饪之前,所以当你需要它时,一切都准备好了。
〜用一点 椰奶到炒 红咖喱糊 - 脂肪将有助于释放糊状物中的香料,使您的成品更加美味。
~ 你可以交换 在你的冰箱里有大多数蔬菜,但一定要保持总测量结果。
~ 不要忘记装饰!!虽然我称之为装饰,但他们带来了吨的味道,汤不会觉得没有它们。
〜添加一些辣酱酱 如果你更喜欢热量.
〜如果你愿意,增加更多的椰奶,额外撒上糖或挤压灰烬 驯服热量.
〜总是 品尝和调整调味料 在服务之前喜欢你的喜好。
常见问题解答
是的!这个泰国面条汤非常健康!它在卡路里含量低,维生素A和C,钙,钾和铁。它还拥有健康的脂肪。
没有。米粉在几分钟内煮。只需将它们加入汤,搅拌即可搅拌即可搅拌。
每个品牌都有点不同。泰国厨房品牌我使用包含红辣椒,大蒜,柠檬草,青葱,香菜和石灰皮。
如果你想自己,试试这个 食谱.
如果您喜欢咖喱辣,请随时添加一些辣酱酱。您还可以添加切碎的干红辣椒或切片新鲜的红色辣椒。
虽然这种特殊的咖喱只是一种温和的热量,但如果你对辛辣的菜肴敏感并发现太多了,你可以添加更多的椰奶。更多的石灰果汁和另一个撒上椰子糖也应该驯服热量。
更多素食咖喱食谱
我希望你尽可能多地爱这个食谱!如果您尝试过,请使用食谱卡中的评级系统,并在下面留下您的反馈。
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对于更容易的家庭食谱,请务必查看我的食谱, 无肉的星期一家庭食谱!
红色咖喱泰国面条汤
推荐设备
原料
- 1 能够 (13.5盎司)全脂椰子牛奶
- 1 红葱头 切片
- 3 丁香 大蒜 剁碎
- 1 英寸 生姜 去皮和剁碎
- 3 汤匙 红咖喱酱 我喜欢泰国厨房
- 2 杯 切碎的花椰菜 关于½ of a head
- 1 夏南瓜 切碎的
- 1 甜甜椒(任何颜色) 切碎的
- 6 杯 蔬菜汤
- 2 汤匙 椰子酰胺 或塔玛丽或酱油
- 8 盎司 米粉 或选择的面条
- 1石灰的果汁
- 1-2 茶匙 椰子糖 或红糖
- 2 葱 切片
- 2-3 汤匙 切碎的香菜
- 盐和胡椒 去尝尝
指示
- 添加¼杯椰奶给汤锅和中等热量的热量。加入洋葱和炒5到6分钟,直到柔软和半透明。
- 添加the red curry paste, stir well to combine, and sauté 1 to 2 minutes until fragrant.
- 添加the garlic, ginger, cauliflower, zucchini, and bell pepper. Stir well to coat all the veggies in the curry paste.
- 添加the broth, coconut aminos, 剩下的椰奶. Stir well. Simmer for 15 minutes or until the vegetables are tender.
- 添加the noodles and cook for 4 to 5 minutes until cooked through.
- 加入石灰汁,椰子糖,葱和香菜。搅拌均匀。味道并调整调味料,以您的喜好,添加盐和辣椒或必要时任何额外的调料。
- 发热。
凯利 说
我喜欢这个汤的味道..’让我的孩子尝试,但我的丈夫和我很喜欢它。我添加了Bok Choy和一些水栗子的皱纹。我没有’T有红洋葱,所以我用了一个黄色的洋葱。我想知道味道是多少。我肯定会再次这样做!
Jenn Sebestyen. 说
很高兴你喜欢它,凯莉!
克里斯 说
这汤很棒!我加入了花椰菜,一个青椒和一块按压立方豆腐!魔法!我真的很厚,更像是炖肉。当然可以添加更多的液体。
谢谢詹恩!
Jenn Sebestyen. 说
很高兴你喜欢它,克里斯。一世’我肯定是较厚的,因为你添加了额外的成分。如果你有剩下的话,随着面条继续吸收一些液体,它将变厚。您可能需要在再次加热时添加更多肉汤。一如既往,谢谢你的反馈!
起诉 说
这是现象!谢谢你的精彩食谱;这是一个守门员。
Jenn Sebestyen. 说
你很高兴你爱,起诉!谢谢!