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红扁豆奎奴亚藜油条 –这些酥脆的油条以姜黄,小茴香和肉桂粉为原料,不含油,可烘烤,不需油炸。简单,高蛋白,无肉的晚餐会让您的感官愉悦。
I’ve made these 五香扁豆奎奴亚藜肉饼 过去一个月不少于3次。我可以’得到足够的他们。他们’重新超级健康。我的孩子也爱他们,这是很大的分数。当我们第二天晚上又有了他们时,我儿子说:“Oh, these again?”我在等眼roll和吟,但他很快跟进了,“Yay!”.
香料的味道非常好,但是对于微小的味蕾来说还是足够微妙的。配以简单的番茄黄瓜沙拉和咸味的芝麻酱酸奶酱,这是一遍又一遍的美味佳肴。
无肉星期一
不会啦’今天不是星期一,但大多数人 可以从他们的生活中多吃些无肉的日子中受益。 为什么星期一应该得到所有乐趣?周二我对塔可–其实我喜欢星期二的塔可–如果您也这样做,请查看我的收藏中必须有 炸玉米饼食谱在这里。但是,这些藜麦油条是一周中任何夜晚的不错选择。他们花费了大约45分钟,但是几乎所有的时间都是放手时间。如果您剩下奎奴亚藜和扁豆,或者只是想在前一天晚上煮,这些无麸质油条将很快聚集成一堂。
消炎姜黄
我最近一直在打姜黄。它’s best known for it’具有抗炎特性。根据 世界’s最健康的食品网站,姜黄还可以降低癌症风险,并有可能改善“认知功能,血糖平衡和肾脏功能,以及减轻与某些形式的关节炎和某些消化系统疾病有关的严重程度。”
姜黄具有泥土味和淡淡的柑橘味。我发现它与孜然搭配得非常好,我’我在此藜麦油条食谱中都使用了这两种食品。
I’甚至晚上还在一杯肉桂,可可粉的温杏仁牛奶中喝。它’s so good!
“但是,您从哪里得到蛋白质?”
有一个问题是素食者和植物性食用者获得最多的利益,’s, “你从哪里得到蛋白质?”我保证,每当我听到这个问题时,我都有一美元,我的银行帐户将很有意义。它’实际上,以植物为基础的饮食很容易满足您的蛋白质需求,因为几乎所有的全食都含有某种蛋白质。什么’很难达到美国标准饮食中维生素和矿物质的每日配额,但是我’我今天不讨论这个。 ðŸ〜‰
藜麦是一种完整的蛋白质,并具有高百分比的锰,铜,磷,纤维,叶酸和锌。小扁豆蛋白质含量很高,还含有纤维,叶酸,铁,磷,锌和钾。
因此,如果您确实担心自己的蛋白质摄入量,可以多吃一些这些红扁豆奎奴亚藜油条,然后放松。
酱汁 the Meal
是什么让这顿饭真正融合在一起,是这种简单的芝麻酱酸奶酱。只需少量配料和几分钟即可搅拌。我的孩子们甚至喜欢将蒸好的西兰花浸入其中。如果您想在小圆面包上吃这些纯素油条,那肯定行得通,只需在小圆面包上涂酱即可。否则,我会在侧面加一点黄瓜番茄沙拉,细细淋上芝麻酱酸奶酱,为他们服务。确保每次叮咬都得到一点点东西– so good!
如果您喜欢将一餐的不同成分混合在一起,那么就必须尝试 小米黑豆小馅饼配菠萝鳄梨莎莎酱和香辣辣椒酱!总天堂就在那儿!
红扁豆奎奴亚藜油条
我希望你喜欢这些 奎奴亚藜油条 尽我们所能!我希望收到大家的来信,因此,如果您尝试一下,请回来,在下面给我留言,并提供您的反馈和星级。您也可以在社交媒体上找到我。请务必标记@veggie_inspired和#veggieinspired,以便我’我一定会看到的!请享用!
烤红扁豆奎奴亚藜油条(无麸质,素食主义者)
使用说明
对于油条
- 将烤箱预热至400华氏度。在烤盘上铺上羊皮纸,放在一旁。
- 冲洗并沥干藜麦和扁豆。放入盛有高汤(或水)的锅中,盖上锅盖,煮沸。将热量调低至中火并煮15分钟,不时搅拌,使其不会粘在锅底。如果锅中仍然有液体,请取下盖子,继续在低处慢火煮3-5分钟,直到液体被吸收为止,并根据需要搅拌以防止粘连。收集其他食材时放在一边冷却。 *您也可以使用预先煮过的藜麦和扁豆来节省时间。
- 藜麦/扁豆混合物冷却后,转移到一个大的搅拌碗中。加入香菜,芝麻酱,第戎,柠檬汁,姜黄,小茴香,肉桂和盐。搅拌均匀即可。加入玉米粉和鹰嘴豆粉,然后再次充分搅拌。混合物应容易混合在一起形成馅饼。会有点粘,但不湿。如果混合物太湿,则添加一点鹰嘴豆粉,一次1汤匙,每次添加后充分混合,直到可以轻松形成肉饼。
- 烘烤15分钟,然后轻轻翻转,再烘烤10分钟。
- 搭配简单的黄瓜番茄沙拉和Tahini酸奶酱(下图)。
对于芝麻酱酸奶酱
- 在油条烘烤时,将所有调味料一起搅拌。放入冰箱,直到可以使用。
笔记
营养
拉克尔 说
这些看起来很棒!我可以用杏仁粉代替鹰嘴豆粉吗?认为它会在一起吗?
珍妮·塞贝斯蒂安(Jenn Sebestyen) 说
我可以’我不能肯定地说’经过测试,但自从它可能会正常运行’仅1/4杯。让我知道如何尝试。
索尼娅·塔拉尼(Sonia Tharani) 说
嗨,您好!我可以冻结这些吗?如果可以,我该怎么做?我是否将未煮熟的东西冷冻?还是先烘烤然后冻结?
谢谢!
珍妮·塞贝斯蒂安(Jenn Sebestyen) 说
我先将它们烘烤,然后将它们冷冻在饼干薄板或大盘中,均匀地铺一层。冷冻后,您可以将它们转移到冰箱安全袋中,每袋之间有小块羊皮纸。在350处重新加热约20分钟左右。请享用!
罗特姆 说
嗨!非常感谢!今晚要尝试做这些!
题…在营养成分表中说“per serving”,什么是一份?
谢谢和祝福!
珍妮·塞贝斯蒂安(Jenn Sebestyen) 说
嗨,Rotem。这个食谱应该做大约20个小馅饼。一份将是2馅饼。请享用!
辛西娅 说
我可以用什么代替玉米粉?我想远离任何玉米
珍妮·塞贝斯蒂安(Jenn Sebestyen) 说
嗨,辛西娅。面包屑会起作用。 Panko是我的首选,但是常规也可以…。无麸质或无麸质。请享用!
标记 说
它们在冰箱中保存多长时间?我以为您的营养标签没有’如果我决定让它们成为汉堡大小,那就不要改变。这些是否需要在烤箱中烤制?或者我可以使用油性蚂蚁在煎锅上煎炸吗?
珍妮·塞贝斯蒂安(Jenn Sebestyen) 说
嗨,马克一世’d说他们将在冰箱中存放3-5天。您的营养信息会一样’他们会少吃些,所以每份的份量将是一个,而不是两个。我没有’亲自尝试过煎炸它们,但我认为这样做是可行的。尽管油中添加了水分,但它们可能变得更细腻。请享用!
标记 说
你好,
谢谢回复。使用您每份2份的方法,2个肉饼的重量为多少克?您认为油条中的汉堡大小部分有多少克?油条附带的酱油中的营养信息是什么?
珍妮·塞贝斯蒂安(Jenn Sebestyen) 说
我不知道它们会有多少克,对不起。您可以在My Fitness Pal中输入酱料的配料,如果您输入类似的话,’d喜欢这样的营养信息。
莎拉 说
我们用普通鹰嘴豆鹰嘴豆泥代替芝麻酱,因为那是我在冰箱里放的东西。它没有’在网上的任何地方都没有说鹰嘴豆泥是芝麻酱的替代品,但确实起到了作用!我父亲刚开始吃扁豆,他说这些是赢家,所以我很高兴。第二天也足够吃午餐了。是的,酱汁使它们变得挑剔。
珍妮·塞贝斯蒂安(Jenn Sebestyen) 说
哦这个’太棒了!鹰嘴豆泥听起来像芝麻酱的完美替代品–很高兴它解决了。谢谢您的评论,莎拉!
伊莱·凯(Ilea Kay) 说
仅仅是我吗,或者说明中不包括如何处理一半柠檬汁?
珍妮·S。 说
抱歉!现在要修复它。制作油条时,只需将其与其他成分一起加入即可。请享用!