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快餐和蛋糕之间的交叉和充满巧克力芯片 - 你会爱上这款精制的糖 巧克力片香蕉零食蛋糕！它是素食主义者和无油，也很容易制作！
有两种主要原因我不经常购买包装的饼干，蛋糕或糕点：1）他们对我们并不好，2）我将在一个坐着中吃至少一半的包裹。
不用说，我有一个邪恶的甜食，没有自我控制。我已经设法将这个特质传递给我的孩子。
不时地完全剥夺自己有点甜蜜，而不是让我们让我们对待有点更健康。许多蛋糕和饼干食谱呼叫全杯糖或更长时间！
这款香蕉零食蛋糕不仅糖少，而且还没有乳制品，鸡蛋和无油。
你需要的成分
成分纸币和替代品
面粉 〜我喜欢白色全麦面粉，味道更温和，呈颜色比全麦粉更轻，但具有完全相同的营养价值。
All-Press粉或拼写面粉也将有效。而且，虽然我没有个人尝试过，但我会认为含有麸质的无用面粉意味着在1：1的比例中取代小麦面粉也会有效（我们最喜欢的 鲍勃的Red Mill面筋免费1：1烘焙面粉 ）。
亚麻 〜亚麻有助于将这种蛋吃蛋糕带来稳定性。用 泛滥，不是全亚麻籽。
你可以磨练你自己的亚麻籽 小咖啡研磨机 如果你没有血糖。
糖 〜我在大多数烘烤中使用有机椰子糖。它比其他糖的血糖指数较低，保留一些其他糖没有的维生素和矿物质。
如果优选，您可以使用相同数量的红糖。
注意：由于处理方式，并非所有糖都是素食主义者。选择有机，总是素食，或寻找素食主义者的标签。
香蕉 〜使用成熟的香蕉......与几个黑色斑点区域的那种。他们可能看起来不太好，但它们完全可以吃得很好，它们是超级甜蜜的。
捣碎香蕉，直到他们几乎是一种液体。
香蕉有助于甜味，所以你可以越来越少了糖。和½杯糖在这个食谱中，这是充足的甜蜜。如果没有大甜食，我觉得你可能会更加减少它。
更多用于成熟香蕉的用途： 没有搅拌巧克力冰淇淋, 香蕉焦糖酱， 或者 花生酱香蕉面包.
牛奶 〜选择不加糖的纯净的非乳制品。杏仁，燕麦或大豆都将所有工作。
醋 〜醋有助于这个香蕉零食蛋糕。我使用苹果醋，因为我总是把它手到，但蒸馏的白醋也起作用。
巧克力脆片 〜这些是可选的，但巧克力芯片总是一个好主意！
如果您喜欢，请使用您最喜欢的霜冻来遍布顶部。或者只是用一些糖粉灰尘。
如何制作食谱
粉碎了香蕉 (1) 在一个大的混合碗中。加入糖，醋，香草和牛奶 (2) 并搅拌直到平滑 (3).
在一个单独的碗中，加入干成分 (4) 并搅拌很好 (5).
将干成分倒入湿成分中 (6) 并只需搅拌直到合并 (7).
添加巧克力芯片 (8)，如果使用，并搅拌融合 (9).
将面糊倒入羊皮纸衬里方形烤盘中 (10).
烘烤30至35分钟，直到插入中心的牙签出来清洁 (11).
存储/冻结
将蛋糕存放在柜台的气密容器中长达3天。如果您在3天后剩下剩菜，将容器转移到冰箱中，将其另外3至4天。
您还可以冻结此香蕉零食蛋糕。将整个蛋糕或单独的切片紧紧地包裹在保鲜膜中，放入冰箱安全容器或塑料袋，长达3个月。 注意：确保在包裹塑料包装之前，蛋糕完全冷却。
职业提示成功
〜使用 勺子和水平法 测量面粉。用勺子轻轻地将面粉镶嵌在包装或容器中，然后将面粉轻轻舀入测量杯中，直至其在边缘的顶部。不要把它打包！在测量杯顶部刮刀背面，以升级它并摆脱过量的面粉（在包装或罐的顶部做到这一点，以便您不要乱七八糟）。
〜一定要使用 亚麻粉，不是全亚麻籽。
〜使用 在成熟的斑点香蕉 为了最好的质地和味道。
~ 巧克力芯片是可选的。
~ 不要结束。直到没有白面粉可见。由于捣碎的香蕉，预计会有几块肿块。
〜使用 羊皮纸纸线排成烤盘 确保容易地拆除烤饼干。
〜烘烤直到顶部是金色的棕色和一个 牙签插入中心外出清洁.
〜让蛋糕 切片前很酷.
〜这个香蕉零食蛋糕配方是 素食和油免费!
〜 使这个食谱无麸质，使用含有麸质面粉混合物意味着用作小麦粉的1：1更换。
〜 使这个配方树坚果免费，使用有机红糖（代替椰子糖）和大豆或燕麦牛奶。
常见问题解答
蛋糕可以作为小吃吃的是我最喜欢的蛋糕！大多数“花哨的”甜点蛋糕，如层蛋糕，生日蛋糕，假期蛋糕等。没有资格，因为它们更复杂。
像这个香蕉零食蛋糕一样吃咸味，传统上是片蛋糕或单层蛋糕，很少或没有糖霜。他们通常包含 储藏室主食成份 并且很容易制作。
它可以，但并非总是如此。我更喜欢在没有糖霜的情况下吃零食，因为我喜欢它比我吃甜点的东西更健康。这款香蕉零食蛋糕甜蜜和味道鲜美是甜点，但健康足够零食！
如果您喜欢在您的零食蛋糕上磨砂，请跳过巧克力芯片并在顶部使用您最喜欢的霜冻。或者只是用粉末糖灰尘。
是的，吃褐色斑点香蕉是完全可以的。事实上，这正是你想要用来用于这个香蕉零食蛋糕配方，因为它们是超级甜蜜和泥质的容易。
但是，如果你在香蕉上看到任何霉菌或闻到酸味，请扔掉它。
更多素食蛋糕食谱
我希望你尽可能多地爱这个食谱！如果您尝试过，请使用食谱卡中的评级系统，并在下面留下您的反馈。
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原料
指示
- 预热烤箱至350°F。用羊皮纸排行8×8烤盘。让羊皮纸悬挂在盘子上的两侧用作"handles"后来拿出蛋糕时。如有必要，请参阅照片。
- 在一个小搅拌碗中搅拌粉，血糖，发酵粉，小苏打和盐。
- 在更大的混合碗中，将粉碎的香蕉，椰子糖，苹果醋，香草和非乳制品搅拌在一起。
- 将干成分搅拌入湿，直至组合。不要过度混合。确保没有白面粉可见，但由于香蕉，几块块状很好，预计。
- 搅拌在巧克力芯片中。
- 将面糊倒入制备的烤盘中。
- 烘烤30至35分钟，直到插入中心的牙签出来清洁。
- 在举出并继续在冷却架上冷却之前，在锅中冷却10至15分钟。
- 切成正方形并享受。
笔记
存储/冻结 将蛋糕存放在柜台上的气密容器中，长达3天或冰箱长达一周。 你也可以冻结这个蛋糕。完全冷却蛋糕，然后将整个蛋糕或单独的切片紧紧地用塑料包装，放入冰箱安全容器或塑料袋，长达3个月。
Becky Striepe. 说
这看起来很好！我的书中有巧克力芯片的任何东西。
詹尼斯。 说
正确的？！谢谢，贝基！
香农 说
这太棒了！你试过用南瓜取代香蕉吗？也许添加了一点肉桂？我讨厌我跑出过旧香蕉！
詹尼斯。 说
嗨，香农！很开心你喜欢！我没有’t用南瓜试过它，但我’肯定它可能会起作用。我一起喜欢南瓜和巧克力。
tr 说
这个食谱听起来很棒！我可以轻轻润滑锅而不是用羊皮纸衬里吗？此外，我可以将它倍增，并在9中烘烤它×13 pan? Thanks!
詹尼斯。 说
嗨，崔西！轻轻喷涂锅应该正常工作。我没有’试着试着加倍食谱，但我认为它会锻炼身体。如果你试试吧，请告诉我！
格雷琴克。 说
这些非常容易制作–我取代了椰子糖的有机生糖。他们仍然冷却，但我仍然在温暖和百胜的时候抽了一下！它们很美味！！！你知道营养内容是什么吗？
詹尼斯。 说
嗨，格雷琴！很高兴你喜欢他们！我不’知道营养内容。您可以将成分列表插入MyFitnessPal或NutRitionAdata.com，并为您计算它。它’肯定是一种享受，而不是日常食物。 -
格雷琴克。 说
谢谢，詹恩–他们是一个大的击中！有一个美好的一天 -
詹尼斯。 说
精彩的！谢谢！
梅根M. 说
我不’有椰子糖（和可以’在莫！）–我可以用常规糖或糙米糖浆替换，如果有的话，你会推荐多少？
詹尼斯。 说
嗨，梅根。谢谢你停下来。椰子糖可以用白色糖或棕色糖1：1代替。我确实使用枫糖浆经常代替地面糖，并使用约75％所需的糖测量。通常工作很好，但自从我避风港’T明确尝试了这个配方，我犹豫给你精确测量。希望你喜欢！
vanessa @ veganfamilyrecipes.com 说
珍妮，
这些看起来很好。我在家里和爱的所有成分！很高兴知道你的女孩和我的男孩一样不耐烦 - 我的儿子今天实际上关掉了烤箱，并告诉我拿出砂锅，20分钟实际完成！钉挂！并将其放在我的清单上要尝试 -
詹尼斯。 说
哈哈，凡妮莎！我的一个女儿’S将进入她的座位，第二个我甚至开始烹饪晚餐并宣告，“妈妈！我想吃！” It’可爱约20秒。 -
Ceara @Ceara的厨房 说
这个蛋糕看起来很美味，你的照片绝对美丽！我喜欢这块蛋糕的所有成分是多么简单！我想我今天晚些时候要这样做 - 会让你知道结果！
詹尼斯。 说
谢谢，Ceara！我在我家里尝试不同的地方比我通常的地方拍照。绝对让我知道他们是怎么回事！
Ceara @Ceara的厨房 说
这块蛋糕震撼了詹妮弗的袜子！我肯定会再次赚钱！一世’在没有石油和我的香蕉面包，一直看起来很长’我很高兴我找到了它 - 我唯一改变的是我用红糖而不是椰子糖，因为那’我手头的东西！再次感谢！