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后院派对和烧烤的完美夏天配菜是这款健康的西兰花沙拉配甜桃酱！这是一个没有梅奥的亮度版本，完全无油。准备好20分钟！
新鲜，原料，脆脆，奶油，浓郁，浓郁的甜味，这个沙拉就是你的后院夏季烧烤需求的一切！所有的成分都脱颖而出。它不会得到糊状或枯萎的。它实际上可以变得更好，所以提前提前获得最佳味道和轻松！
你需要的成分
成分纸币和替代品
西兰花 是一种普遍的十字花果蔬菜。它味道很棒，这是多功能的（可以吃掉原料，蒸，烤等），它非常健康！西兰花的维生素K，C，A，E和几个B.它还拥有大量的叶酸，纤维，钾，健康脂肪，蛋白质，锌，铁等！ [ 来源 ]
在这种健康的西兰花沙拉配方中，西兰花是原始的。如果您喜欢，您可以轻轻蒸汽西兰花。我建议只需几分钟即可将其蒸发即可直接进入冰浴以停止烹饪过程并保持鲜绿色。
黄瓜，红洋葱和新鲜的欧芹 均带来抗氧化剂和潜在的疾病斗争。 [ 来源 ]
切成薄片的萝卜，切碎的胡萝卜，切片芹菜，和/或切片的葱都将在这里真正工作，无论是替代还是添加。只需确认，除了您的原始成分除了您削减每种数量的原始成分还是制造额外的敷料。
葡萄 给这个沙拉带来多汁的甜味。
如果你不喜欢（或没有）红葡萄，尝试绿色葡萄，切割苹果，新鲜浆果或橙片。
葵花籽 在这个食谱中提供了一个很大的紧缩和坚果味，为方便起见，我只是将它们扔进原来。如果首选，你可以吐过来。只需在一个单层中加入热干燥煎锅，在中热量约5至7分钟，经常搅拌以防止燃烧。
切片杏仁，切碎的核桃或松子可以使用......烤或原料。
额外 - 作为增加的风味提升和额外的质地层，随时添加一些干果，如蔓越莓，樱桃，杏子或葡萄干（棕色或金色）。
传统的硬花甘蓝沙拉是用梅奥的敷料制成的。虽然那些人真的是美味的，但我想要一些不同的东西。我的 柑橘天芝酱 效果完美。这是一种奶油和美味的奶油，令人兴奋的橙色与这道菜肴中的成分很好，并制作一个健康的西兰花沙拉，你可以感觉良好！奖金：完全无油！
如果您不喜欢或想要Tahini，则可以使用相同的素食蛋黄酱（ Vegenaise. 或者 只是梅奥 既有很好的）或不加糖的普通乳制品酸奶，而不是剩余的梳妆成分。如果你愿意，你也可以为橙色换掉新鲜的柠檬汁。
如何制作食谱
由于这种西兰花沙拉没有烹饪，因此它真的不可能更容易！
只需将西兰花和黄瓜切成咬合大小的碎片，将葡萄倒在葡萄，切片红洋葱，然后切碎新鲜的欧芹。 （1）
用向日葵种子和向日葵种子一起搅拌敷料并将所有东西扔在一起。 （2和3）
盖上冰箱盖住几个小时或过夜，让味道混在一起。
职业提示成功
〜将硬花甘蓝小花切入 小咬尺寸。 这将使沙拉更容易吃，让敷料覆盖更多的西兰花。
〜别忘了砍掉 西兰花茎 ， 也！
〜一定要 使用 无籽 grapes!
〜在服务前，让沙拉坐在冰箱中的盖容器中甚至过夜。这使得口味将混在一起 创造更平衡的味道 profile.
〜一如既往， 品尝和调整调味料 在服务之前你喜欢！如果需要，添加额外的盐，新鲜裂纹的黑胡椒，或挤出新鲜橙色的挤压。
常见问题解答
是的！它们是食用和美味的！它们具有比小花更温和的味道和一个奇妙的清脆质地。只买西兰花冠通常比购买茎秆仍然附着的冠冕更贵，所以拯救自己一些钱，买整件事，并用它来散装这个健康的沙拉。
切断大约1到2英寸左右的底部，因为那部分是艰难的和木质的。去除附着在茎上的任何叶子。将茎切成长薄的条带，然后切成横向骰子。
西兰花可以生吃或煮熟。烹饪可能实际上可以降低蔬菜的营养价值，所以吃它原料，如在这个素食西兰花沙拉，是一个健康的选择。
这块沙拉将在冰箱中覆盖4至5天。
我不建议冻结这个沙拉。
这道菜非常适合Potlucks和BBQ。它可以提供冷或室温，可以坐下而不会晒黑。你会在这些活动中服务的任何东西，就像这些活动一样 素食侧面盘子，这是一个美味的伴奏。老实说，几乎任何东西都与西兰花沙拉一起去了，所以你真的不会出错！
尝试一些这些Potluck Faves：
素食莳萝奎奴亚藜沙拉
生玉米沙拉
素食薯土豆沙拉 (mayo free!)
素食主义者mac和奶酪
更多素食西兰花配方
我希望你尽可能多地爱这个食谱！如果您尝试过，请使用食谱卡中的评级系统，并在下面留下您的反馈。
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对于更容易的家庭食谱，请务必查看我的食谱， 无肉的星期一家庭食谱!
原料
- 2 中长头西兰花
- 2 杯 红色无籽葡萄 减半
- 1 杯子 切碎的无籽黄瓜
- ½ 红洋葱 切瘦
- ¼ 杯子 生炮弹葵花籽种子
- ¼ 杯子 新鲜的切碎的欧芹
- 1 食谱 柑橘天芝酱
指示
- 将西兰花小花切成小的咬合尺寸。砍掉底部的2英寸的茎并投掷方式。将剩余的秸秆切成薄条，然后将横向切成咬合尺寸的块。你需要大约6个堆积杯。
- 将切碎的西兰花扔到一个大碗里。加入减半葡萄，切碎的黄瓜，切片红洋葱，向日葵种子和新鲜的欧芹。
- 在一个单独的小碗中，将敷料搅拌在一起。将敷料倒在沙拉上并混合得很好。
- 储存在冰箱中，直到供应。
克里斯 说
嗨詹恩！没有星星即将到来，但我肯定会给这个沙拉一个5星级评级！超级美味，正如你所说，那么健康！我一直在制作Tahini Citrus敷料一段时间，也喜欢这一点，所以这是为了肯定赢得胜利！老公也喜欢它。
干杯，
克里斯
Jenn Sebestyen. 说
嗨，克里斯！太感谢了！您实际上可以在食谱卡片下的照片下击中星星，而不会留下另一个评论。一世’很高兴你喜欢沙拉！一如既往，谢谢您的评论。我非常感激！
Jenn Sebestyen. 说
实际上，我能够为您更新星级评级！