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胡桃南瓜Mac和奶酪 –完美的素食主义者Mac和奶酪！您不会相信这有多好！！！没有大豆，假奶酪或营养酵母。
2017年1月更新：此食谱在CBS上得到了推荐’医生电视节目。看着我和Travis博士谈论食谱，看看LIVE儿童味觉测试的结果 这里!
您唯一的免费乳制品Mac和奶酪食谱’ll ever need!
It’用100％全食品成分制成–没有大豆。没有经过加工的奶酪。没有油。没有营养酵母。
有益健康的食物！
孩子们喜欢它。丈夫，家人，朋友和邻居…they all love it.!
取悦素食主义者，杂食动物，成人和小孩，这 胡桃南瓜Mac和奶酪 是你吃的一种奶油意大利面’t want to miss!
获得孩子批准
我的孩子（不是素食主义者）喜欢Mac和奶酪…您知道，商店购买了蓝盒装的Mac和奶酪。他们不’甚至像带有弹壳的黄色盒子一样。它必须是带有薄的金黄色-橙色的小肘通心面。我很久以前改用有机品牌了，但让’s face it, it’仍在处理中，并不健康。
过去，每次我尝试制作自制的素食主义者Mac和奶酪时，孩子们都会吟。 老实说，我没有’也不喜欢其中的大多数。
我终于做了一个 基于工厂的版本 我以为绝对美味。 孩子们也很喜欢。 Well, I’我对该食谱做了几处调整，以使其更快捷，更简单，我’我告诉你，它看起来就像牛皮纸一样。
实际上，我第一次告诉孩子的时候是Mac和奶酪。 M said, “the one I like”? “Yup!”我说着屏住呼吸。他问了几秒钟…and thirds! 两个女孩也都有秒。
现在’每周轮换！
素食主义者Mac和奶酪是由什么制成的？
这个 胡桃南瓜Mac和奶酪 超级健康，仅以整个食用植物为基础制成。
胡桃南瓜 是主要成分。它’富含维生素A，C，几种B’s, K and fiber. 它具有抗炎和抗氧化特性，可以帮助调节血糖。
搭配甜洋葱，蛋白质包装的腰果和一些香料，’在纯素食天堂做出的一场比赛！
爱胡桃南瓜吗？唐’不要错过这些美味的食谱：
这种无乳奶酪酱是如此多功能
我很喜欢这种酱料，以至于我’我们以这种调味酱为灵感创建了其他几种食谱。所以，如果你’忠实于这种奶油般，梦幻般的 不含乳制品的Mac和奶酪，你’再也要爱我的
胡桃南瓜Mac和奶酪
你们 必须 尝试这个 胡桃南瓜Mac和奶酪。 我保证你会爱上它！
请尝试后再回来，在下面给我留下您的反馈和星级评价！
您也可以在社交媒体上找到我。请务必将我标记为@veggie_inspired和#veggieinspired，以便我不要’t miss your 发布!
现在跑到厨房，马上做！请享用！
胡桃木（不含乳制品，无大豆，素食主义者）
胡桃南瓜Mac和奶酪-这是您将拥有的最好的素食Mac和奶酪！由所有基于全食品植物的成分制成，对您也很健康！孩子批准了！
配料
- 1 ½杯胡桃南瓜（去皮切成小方块）
- ½大甜洋葱，（去皮切碎）
- 12盎司小包装通心粉面条（根据包装说明煮熟）（如果需要，请使用无麸质面条）
- ¼预留的烹饪液，（从南瓜/洋葱或面条中取出，任一种都可以）
- ¼杯生腰果，（在热水中浸泡30分钟）
- 1 tbsp lemon juice
- 1 tsp salt
- ½ tsp dijon 必须ard
- ¼ tsp garlic powder
- ⅛ tsp black pepper
- ⅛ tsp smoked paprika
- ⅛ tsp turmeric
- ⅛ tsp nutmeg
使用说明
- 将胡桃南瓜和洋葱加入锅中，并用水盖上至少一英寸或两英寸。煮沸，将热量调低至中火，小火煮至蔬菜变嫩（约15分钟左右）。
- 同时，根据包装说明煮通心粉面条。保留 ¼ cup 面条煮好之后以及沥干之前，请先准备食用液体。将面条放回锅中，放在一旁。
- 当南瓜和洋葱变软时，排干（保留 ¼ cup 液体-除非您要保留面条中的液体），然后将它们与腰果，柠檬汁，盐，第戎，大蒜粉，黑胡椒，烟熏辣椒粉，姜黄，肉豆蔻和其中一种保留的烹饪液体一起添加到高速搅拌机中面条或南瓜。混合至完全光滑。如有必要，可使用夯锤将配料推入搅拌机的底部。
- 在通心粉面条中加入胡桃南瓜酱，然后搅拌，确保所有面条都被酱汁覆盖。如果需要，请进行加热。
- 挖！
营养信息：
产量：
4份量：
g每份的量： 卡路里： 383总脂肪： 5g饱和脂肪： 1g不饱和脂肪： 3g钠： 392mg碳水化合物： 78g纤维： 5g糖： 4g蛋白： 10g
布兰迪 说
看起来很好我有坚果过敏。关于替代腰果有什么建议吗？
珍妮·塞贝斯蒂安 说
许多人使用白豆作为替代品，并报告说效果很好！享受，布兰迪！新年快乐！
斯蒂芬·弗林 说
您还可以将1汤匙木薯粉的坚果换成坚果。这也会使它变稠并变得乳脂状。
珍妮·塞贝斯蒂安 说
谢谢，斯蒂芬！大提示！
安吉拉·科米亚（Angela Comia） 说
我用南瓜子代替腰果代替南瓜，以确保孩子们上学安全’午餐。原来很棒！惊人的食谱，谢谢！
珍妮·塞贝斯蒂安 说
哦这个’很高兴知道！我在香蒜酱里用南瓜子…it gives a great “cheesy” flavor. I’我不确定为什么我从没想过要在这里尝试！谢谢，安吉拉！很高兴您喜欢它！
帕姆·罗伯逊 说
我用芝麻酱而不是腰果做的。需要更多的液体，但味道还不错
珍妮·塞贝斯蒂安 说
I’很高兴听到这样的结果，帕姆！谢谢！
拉克希米 说
如果我烤胡桃南瓜，那我还需要把洋葱煮沸吗？等待烘烤后的步骤吗？我什么时候混合？
珍妮·塞贝斯蒂安 说
您可以在煎锅中将洋葱炒5至6分钟，直到洋葱变软和透明为止。烘烤后除去南瓜皮，然后混合。请享用！
安妮尔 说
这真太了不起了。我是为对乳制品过敏的十几岁的儿子吃的，他吃掉了一半。完全按原样制作食谱。非常感谢您创建这个！
珍妮·塞贝斯蒂安 说
哦，太好了！一世’我很高兴他喜欢它！感谢您的评论！
莎拉·查尔顿 说
嗨，您能用普通腰果代替生腰果吗？我可以’似乎无法抓住他们
珍妮·塞贝斯蒂安 说
“Normal”？你是说烤？我没有’尝试过，但我认为他们可能不会像奶油一样滑腻，可能会影响口味…尤其是加盐时。如果其他所有方法都失败了，您可以在亚马逊上购买原始腰果。
丹妮尔 说
我可以将未加工的腰果用腰果/椰子油精制吗？使其更奶油吗？
珍妮·塞贝斯蒂安 说
我没有’尝试过，但我认为它可以工作。让我知道结果如何！
内蒂 说
我可以提前这样做吗？我想参加一个聚会。谢谢！
珍妮·塞贝斯蒂安 说
您能在聚会上加热吗？如果是这样，我建议先将面条和酱汁分开。参加聚会后，将它们分开加热，并在上菜前将其合并。如果说’不可能，我建议多做些调味料，因为面条在坐下时会吸收一些调味料。出门前，将多余的酱汁倒入其中！祝你好运，享受！
一月 说
⭐️⭐️⭐️️️️️
到目前为止，这是最好的Mac&我已经尝试过更换奶酪，谢谢您提供的简便食谱
附言我在这个网站上找不到您的星级，但您会给它5星
珍妮·塞贝斯蒂安 说
谢谢你，简！一世’我很高兴你喜欢它！星级位于食谱卡中照片的正下方。一世’d喜欢它，如果您可以单击它们！谢谢！
恩杰 说
我一直在寻找一些素食主义者的感恩节选择，并遇到了这个食谱。我决定试一试这个老兵’s周末，我只能说是哇，这是什么法术？一世’我为这有多好而感到震惊！谢谢你的分享。
珍妮·塞贝斯蒂安 说
哈哈！很高兴您爱我的法术！它’绝对值得在感恩节餐桌上占一席之地。请享用！
珍妮 说
作为一名完全的非厨师，我真的很喜欢制作此食谱及其美味！谢谢！！
珍妮·塞贝斯蒂安 说
那’太棒了！很高兴您喜欢它，发现它很容易。谢谢你的评论！
艾丽斯·W 说
I’多年来，我的家人一直在使用另一种素食Mac和Cheese食谱（包括土豆，胡萝卜和腰果），并且从未感到有必要尝试另一种！但是我在柜台上坐着一个多余的胡桃南瓜，所以我决定尝试一下！它让我震惊！我所做的唯一更改是省略了第戎芥末酱，因为我没有’手上没有任何东西。一世’ve已经在一周内完成了两次。我唯一的抱怨是，将南瓜切碎和去皮比我的其他食谱更加费力且费时。冷冻胡桃南瓜可以吗？如果是的话，这个食谱可能会取代我的旧备用数据库！
珍妮·塞贝斯蒂安 说
嗨，Elise。一世’我很高兴您给它一次机会并喜欢它！冷冻南瓜肯定会起作用。一世’最近，在大多数商店的农产品区也看到过切碎的南瓜。很多选择！感谢您的评论！
德比 说
我总是将南瓜切成两半，然后再纵向切成两半（4件）。 seeds出种子，然后将椰子油浸在南瓜，盐和胡椒粉的内部，将其肉面朝下放在带衬砌的饼干上，烘烤375直到嫩。我也会在橄榄油中扔洋葱，并在南瓜上烤饼。让其冷却到足以处理，sc出肉并在此食谱中使用。与煮熟的洋葱相同–只需将它们添加到壁球中即可。事实证明每次都很棒。不管我的食谱如何，我都这样烤南瓜’米使用。比切碎生南瓜要容易得多。希望这可以帮助。
珍妮·塞贝斯蒂安 说
谢谢你的提示，黛布！
苏 说
您可以将酱汁冷冻并解冻以便以后使用吗？之后纹理是否改变？’s defrosted?
珍妮·塞贝斯蒂安 说
我个人是避风港’冻结了它，但我知道有些读者已经读过，并且效果很好。
娜塔莉（Natalie） 说
对于那些难以以植物性饮食为食的孩子，此食谱是最佳选择！我的儿子（非常挑剔）喜欢这种食谱，我改用常规面食代替鹰嘴豆面食，以获取更多蛋白质甚至更好！感谢您为孩子们准备的易于上菜的人群美食！
珍妮·塞贝斯蒂安 说
娜塔莉，真是太好了！一世’我很高兴听到您的儿子喜欢它！感谢您的评论！
哈帕特尔 说
嗨！腰果有零食吗？我的男孩对坚果过敏。这些看起来很滑，我’我只是想知道什么可以复制没有坚果的乳脂状。谢谢！
珍妮·塞贝斯蒂安 说
任何白豆都可以工作！或者您也可以尝试葵花籽！
乙肝 说
惊人！我当时很担心要测试一下，但是涂好意大利面’这么好吃绝对可以节省
珍妮·塞贝斯蒂安 说
谢谢你，汉娜！
娜塔莉（Natalie） 说
我使用鹰嘴豆，味道很好，质地光滑。
珍妮·塞贝斯蒂安 说
哦这个’很高兴知道！谢谢你，娜塔莉！
妮娜 说
哇！这太棒了，现在将成为我的通心粉食谱！我不知道腰果南瓜的魔力，但它是如此的滑腻又美味！我全家人都吞噬了它！
珍妮·塞贝斯蒂安 说
嗨，妮娜！非常感谢您的评论。一世’我很高兴听到大家都喜欢它！周末愉快！
玛格丽特·克罗姆 说
这道菜的味道像奶酪吗？还是没有奶酪味的更像是奶油面食替代品？一世’我一直在寻找廉价的Mac和奶酪替代品，但我真的希望它的味道像实际的奶酪。
珍妮·塞贝斯蒂安 说
很多人评论了他们如何无法区分差异。但是，我们都有不同的口味和期望。是100％的乳制干酪和奶酪吗？但它’奶油和很好！
黛比 说
珍妮珍妮珍妮我一生都在哪里刚找到您的网站和此食谱，并决定尝试一下。避风港’太好吃了，所以今晚可能要为意大利面做些额外的事情。喜欢它，只是为了– thank you
珍妮·塞贝斯蒂安 说
谢谢黛比！很高兴听到这个消息！ Fyi，酱汁在烤土豆配上烤西兰花的情况下也很棒！
黛比 说
I’我也会尝试– thanks
珍妮·塞贝斯蒂安 说
请享用！