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完美的素食主义者Mac和奶酪！你不会相信这是多么好！没有大豆，假奶酪或营养酵母。使用真正的整个食品成分，这款胡桃壁球Mac和奶酪将在您的餐桌上成为常规！
**此食谱在CBS'Portors电视节目中有特色。看着我用特拉维斯博士谈论食谱，看看活孩子的结果测试 这里 ！**
你需要的唯一素食主义者Mac和奶酪食谱！
它是用100％整个食物成分制成的 - 没有大豆。没有加工奶酪。没有石油。没有营养酵母。
对你健康的食物很好！
孩子们喜欢它。丈夫，家庭，朋友和邻居......他们都喜欢它。！
令人愉悦的素食主义者，恳求，成人和孩子们，这 胡桃壁球mac和奶酪 你不想错过一道乳脂状的面食盘！
你需要的成分
成分纸币和替代品
面条 〜肘面是Mac和奶酪的经典，但这种酱将与您最喜欢的面条形状一起使用。小贝壳，槟榔和罗尼是我们的其他碟子的最喜欢。
如果您需要/想要使用麸质面条。
*职业提示：在学习我们女儿的麸质敏感性后，我们已经尝试了几乎所有那里的面筋免费面条。我们最喜欢的是到目前为止 Tinkyada. 面条！他们留下来，他们并不丛起，我的孩子不能讲述这些和常规意大利面之间的区别，它是由有机糙米和水制成的！尝试一下！
胡桃南瓜 〜这款健康的蔬菜给了我们Mac和奶酪的经典金色。这是坚果和泥土，甜美。与其他成分配对时，它会混合超级乳脂状。
我自己买了一个，并自己做好准备，但大多数杂货店现在在生产部分出售预切割的胡桃南瓜，你通常会发现它也会冻结。购买预切碎的种类需要更多的费用，但它可以肯定节省您的时间。用你舒服的东西。
南瓜或甘薯可以使用，但虽然两者都会给出最终盘的轻微风味变化。
腰果 〜未加工的腰果融合柔滑的光滑，并帮助这盘浓厚的奶油质地。
对于坚果的版本，尝试使用白豆，如Cannellini或Great Northern，代替腰果。
香料 〜芥末提供了一个尖锐的唐踢，平衡了其他口味，并有助于创造一个“俗气”的味道。
可以使用丁香的新鲜大蒜代替蒜粉。
烟熏辣椒粉借给了很大的微妙烟雾，与“俗气”的菜肴配对。
姜黄为明亮的金色颜色增加了额外的oomph。如果你没有它，你可以留出来。
我总是被教导添加一个捏肉豆蔻到奶油的“白色”酱汁。你不会在最后的菜肴中品尝它，但它给了背景口味带来了一些额外的东西。再次，如果你没有它，你可以留出来。
可选的加载项 〜为了额外的“俗气”的味道，尝试添加2汤匙营养酵母或1汤匙醇厚的白色味噌。融入酱汁直到平稳。
如何制作食谱
根据包装方向烹饪面条。 在排水前，一定要节省1杯面食烹饪液加入酱汁！
准备胡桃南瓜，首先将其纵向切成两半 (1) 并舀出种子 (2).
用蔬菜削皮器或锋利的刀剥南瓜，将其切成立方体并切成薄薄的洋葱 (3).
将壁球和洋葱加入到原料腰果到锅中，用水覆盖约1到2英寸 (4).
烹饪壁球/洋葱/腰果混合物，直到壁球嫩。用叉子或刀刺穿一件 (5)。如果它很容易滑动，那就完成了。流走 (6).
将蔬菜和腰果添加到搅拌机以及剩余的成分中 (7)。混合直到完全光滑 (8).
将酱汁搅拌成熟面条并服务！
存储/冻结
这 酱汁与面条混合 将留在冰箱里几天。您需要在再次加热时添加更多的液体平原，不加糖的杏仁或燕麦牛奶。
您还可以冻结Mac和奶酪，但请注意，在解冻/再加热时，面条可能会变得柔软。
这 自我酱 非常适合前进。它将在气密容器中沿着冰箱保持4至5天。
它也很漂亮，可以解冻/再加热而不会失去任何奶油质地。同样，您可能需要增加更多的液体，以便放松它，因为它将在它坐下来加厚。
职业提示成功
*使用原料腰果。他们融合了超级奶油，并有一种温和的甜味，可以补充胡桃壁球Mac和奶酪的其他口味。烤盐渍腰果将太强大。
*虽然胡桃南瓜的剥离是可食用的， 剥它 ！！没有剥皮，最终结果将是多少奶油。
*为了省时间，随时可以使用杂货店的生产部分中发现的预切割的胡桃南瓜。也可以使用冷冻切碎的南瓜。
*别忘了 保存½杯面团烹饪液体 在排水面条之前！水中的淀粉有助于造成柔滑的奶油质地。
*用一个 高速搅拌机 确保酱油融合丝线。
*如果您在没有面条的情况下将此酱酱制出来，您可以使用水，不加糖的普通非乳制牛奶或烹饪液从壁球/洋葱 代替面食烹饪水.
*额外的“俗气”的味道，尝试添加1汤匙醇厚的白色味噌（注意：含有大豆）或2汤匙的营养酵母。融入酱汁直到平稳。
*使坚果自由，用白豆（Cannelllini或Great Northern）而不是腰果。
*这件酱已经不含麸质。要使最终的菜肴无麸质，选择 麸质面条.
*这款梦幻般的胡桃南瓜Mac和奶酪酱是 如此多才多艺 。尝试在烤土豆或蒸西兰花，用它作为玉米片或炸薯条的浸渍，或搅拌成汤或辣椒。
常见问题解答
虽然这个胡桃酱Mac和奶酪没有品尝到你的经典蓝色盒子或自制乳制品的版本，但它确实有奶油，朴实，略微尖锐/浓郁的味道，每个人都喜欢。这是一个美味的意大利面菜，我知道你会喜欢！
素食主义者Mac和奶酪可以做出许多不同的方式。一些使用商店买的素食奶酪，有些使用土豆和胡萝卜，一些从一个roux开始，当然，这个版本使用胡桃南瓜。
是的！这个胡桃壁球mac和奶酪是健康的！使用所有全食物植物的成分，有大量的营养素填充到每个奶油中，“俗气”咬人！
从技术上讲，这种冬季壁球的剥离是可食用的。然而，如果你摆脱它，这种胡桃壁球Mac和奶酪会很大。
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我希望你尽可能多地爱这个食谱！如果您尝试过，请使用食谱卡中的评级系统，并在下面留下您的反馈。
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胡桃壁球mac和奶酪
原料
指示
- 将胡桃南瓜，洋葱和腰果添加到锅中，用水覆盖至少一英寸或两英寸。煮沸，向中等和煨，直到蔬菜嫩（约15分钟左右）。
- 同时，根据包装方向烹饪通心粉面条。预订½杯子烹饪液体一度面条烹饪，在排水之前。将面条放回锅中并留出。
- 当南瓜和洋葱嫩，排水并将它们加入高速搅拌机，用腰果，柠檬汁，盐，第戎，大蒜粉，黑胡椒，熏辣椒粉，姜黄，肉豆蔻和从面条的保留液体。融合直到完全光滑。必要时使用篡改将成分推到搅拌器的底部。
- 将胡桃南瓜酱添加到通心面条面条并搅拌，确保每个面条都覆盖酱汁。如果需要，通过温暖。
Brandi. 说
这看起来很好。我有一个坚果过敏。对腰果替换的任何建议？
Jenn Sebestyen. 说
许多人用白豆作为另一种替代方案，结果表明它很棒！享受，Brandi！新年快乐！
Steph Flynn. 说
您还可以将螺母置于1TBSP Tapioca面粉。这也会加厚它并使其成为奶油。
Jenn Sebestyen. 说
谢谢，斯蒂芬！伟大的提示！
安吉拉康米亚 说
我落下了南瓜种子而不是腰果，让它为孩子们提供安全’午餐。它结果很棒！惊人的食谱，谢谢！
Jenn Sebestyen. 说
哦这个’很高兴知道！我在我的pesto中使用南瓜种子…it gives a great “cheesy” flavor. I’我不确定为什么我从未想过在这里尝试！谢谢，安吉拉！很高兴你喜欢它！
Pam Robertson. 说
我用Tahini代替腰果。需要更多的液体，但其他液体
Jenn Sebestyen. 说
I’帕姆很高兴听到这个锻炼了！谢谢！
Lakshmi. 说
如果我烤了胡桃渣，那么我仍然需要用洋葱煮沸吗？等待焙烧后的步骤？我什么时候融合？
Jenn Sebestyen. 说
你可以在煎锅中炒5-6分钟，直到柔软和半透明。烘烤后取下壁球的皮肤，然后搅拌。享受！
annell. 说
这真太了不起了。我为我的十几岁的儿子做了它，他对乳制品过敏，他吞噬了大约一半。完全按照的是食谱。非常感谢你创造这个！
Jenn Sebestyen. 说
哦，美妙！一世’很高兴他喜欢它！感谢您的评论！
莎拉查尔顿 说
嗨，你可以使用普通的腰果而不是原始吗？我可以’似乎抓住了他们
Jenn Sebestyen. 说
“Normal”？你的意思是烤？我没有’尝试过它，但我认为它们可能不会变得奶油，它可能会影响味道…特别是如果他们是盐渍的。如果所有其他人失败，您可以在亚马逊上购买原始腰果。
丹妮尔 说
我可以将腰果/椰子油制成的腰果腰果吗？让它奶油？
Jenn Sebestyen. 说
我没有’尝试过它，但我认为它可以工作。让我知道结果如何！
娜蒂 说
我可以提前这样做吗？我想参加派对。谢谢！
Jenn Sebestyen. 说
你能在派对上加热吗？如果是这样，我建议将面条和酱汁放在前面并使它们分开。一旦在派对上，就可以在服务前单独加热并结合。如果说’不可能，我建议制造额外的酱汁，因为面条会在坐下来吸收一些酱汁。在你出去之前将额外的酱汁搅拌！祝你好运，享受！
1月 说
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
到目前为止，这是最好的Mac&奶酪更换我已经谢谢你的伟大食谱
PS。在这个网站上找不到你的星级，但是你可以像你所看到的那样给它5星
Jenn Sebestyen. 说
谢谢，1月！一世’很高兴你喜欢它！星级评级直接在配方卡中的照片下。一世’如果你可以点击他们，请爱它！谢谢！
艾杰 说
我正在寻找一些感恩节的素食选项，并遇到了这个食谱。我决定给它一个审判这个退伍军人’周末和我所要说的只是哇，这是什么巫术？！一世’米吹走了这有多好！谢谢你的分享。
Jenn Sebestyen. 说
哈哈！很高兴你爱我的巫术！它’肯定值得在感恩节桌上的一个地方。享受！
珍妮 说
作为一个完整的非厨师，我真的很喜欢制作这个食谱和它的美味！谢谢！！
Jenn Sebestyen. 说
那’很棒！很高兴你喜欢它，发现它很容易。谢谢你的评论！
Elise W. 说
I’多年来一直在使用另一个素食主义者Mac和奶酪食谱，我的家人喜欢（用土豆，胡萝卜和腰果），从未觉得需要尝试另一种！但我有一个额外的胡桃南瓜坐在需要使用的反击上，所以我决定试一试！它吹了我！只有我所做的改变只是省略了第戎芥末，因为我没有’T有任何手头。一世’已经在一周内完成了两次。我唯一的投诉是，斩波和剥落的南瓜比我的另一个食谱更加劳动得多。将冷冻胡桃壁球子吗？如果是，这个配方可能取代我的旧待机！
Jenn Sebestyen. 说
嗨，elise。一世’很高兴你给了它一个机会和爱它！冷冻南瓜肯定会工作。一世 ’这些天也看到了大多数商店的生产部分中的预切碎南瓜。很多选择！感谢您的评论！
deb 说
我总是将壁落成两半，然后再次纵向成分（4件）。舀出种子，然后在壁球，盐和胡椒肉肉上握住椰子油，在衬里的饼干纸上转动肉块，烘烤375直到嫩。我也将折叠在橄榄油中，并用南瓜烘烤饼干。让冷却到足以处理，舀出肉体并在这个配方中使用。与煮熟的洋葱一样–只需将它们添加到南瓜。它每次都变得伟大。无论食谱我，我都像这样烤制我的壁球’M使用。比砍原始南瓜更容易。希望这可以帮助。
Jenn Sebestyen. 说
谢谢你的提示，DEB！
J.SO. 说
你可以冻结酱汁和解冻后吗？纹理在它之后会改变吗？’s defrosted?
Jenn Sebestyen. 说
我个人避风港’T冻结，但我知道一些读者已经拥有，它的工作很好。
娜塔莉 说
这个配方对植物饮食更难喂养的孩子是最好的！我的儿子（谁是如此挑剔）喜欢这个食谱，我已经为更多的蛋白质切换了鹰嘴豆面食的常规意大利面，而且更好！谢谢你对孩子们轻松的令人愉悦的菜肴！
Jenn Sebestyen. 说
听到，娜塔莉很高兴！一世’很高兴听到你的儿子喜欢它！感谢您的评论！
HA Patel. 说
你好！有腰果是否有潜艇？我的男孩对树坚果过敏。这些看起来很奶油和我’M只是想知道什么可以复制那种没有坚果的奶油。谢谢！
Jenn Sebestyen. 说
任何白豆都应该工作！或者你也可以尝试向日葵种子！
HBG. 说
惊人！我很担心地测试了这一点，而是如此良好地涂上意大利面’太美味了肯定是一个拯救
Jenn Sebestyen. 说
谢谢，汉娜！
娜塔莉 说
我用了鹰嘴豆豆，品尝了伟大的纹理。
Jenn Sebestyen. 说
哦这个’很高兴知道！谢谢，娜塔莉！
尼娜 说
哇！这太棒了，现在将是我的去见通用糖食谱！我不知道腰果的魔力，但它是如此奶油，如此美味！我的整个家庭都会起来！
Jenn Sebestyen. 说
嗨，尼娜！非常感谢您的评论。一世’很高兴听到你们都爱它！周末愉快！
玛格丽特Crom. 说
这道菜味道像奶酪，还是没有奶酪味道的奶油意大利面食？一世’一直在寻找一个俗气的Mac和奶酪替代品，但我真的希望它味道像真正的奶酪一样。
Jenn Sebestyen. 说
很多人评论了他们如何无法讲述差异。但是，我们都有不同的口味和期望。它是乳制品和奶酪的100％表示，没有。但它’S奶油和SOOOO好！
黛比 说
Jenn，Jenn，Jenn你一生都在哪里。刚刚发现你的网站和这个配方，并决定给它去。避风港’超出了酱汁，因为它如此善良，今晚可能需要为意大利面赚取额外的意大利面。爱它，所以简单地制作– thank you
Jenn Sebestyen. 说
谢谢，黛比！很高兴听到这个！ Fyi，酱汁在烤的土豆上漂亮，烤的西兰花，也是如此！
黛比 说
I’我也试试– thanks
Jenn Sebestyen. 说
享受！