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胡桃南瓜苹果汤 –今年秋天灵感的汤丝般柔滑，香气十足。非常适合度过舒适的周末晚餐或度假餐的入门菜。
另一个秋天南瓜
每年的这个时候，南瓜往往会得到所有的爱。但是，对我来说，胡桃南瓜是国王。它’土质，但比南瓜甜。口味也更轻巧。可以将其蒸或烤，然后切成小方块食用，或将其捣碎或制成泥。您甚至可以吃种子，就像南瓜种子一样。
这个橙色的西葫芦是我的奶油底料 无乳Mac和奶酪 （深受读者欢迎！）。而且，在这道菜中，我’我把它变成了超级奶油汤（因为’all know I’m obsessed with 汤类！）。我认为这 胡桃南瓜苹果汤 在秋天季节将成为您餐桌上的主食。
秋天的本质
这种奶油汤对我来说是秋天的缩影。气味，温暖，味道。一切都让我内心感到舒适。当第一束清脆的秋天空气到达时，我要做的就是把一大罐 胡桃南瓜苹果汤 然后用舒适的毯子curl缩在沙发上。
快速，轻松，健康
这种不含乳制品的南瓜汤超级容易制作。从开始到结束只需要不到45分钟的时间，而大部分时间都是无需动手的。它’还富含营养，拥有大量的维生素A，维生素C，纤维，B族维生素，钾，叶酸，维生素K，健康脂肪和抗氧化剂。
我不仅用白胡桃南瓜和苹果制作了这种汤，而且还用胡萝卜，肉桂，咖喱粉，姜黄，少量植物奶和一些纯枫糖浆制作了这种汤。它’完美地平衡了甜味和香料以及舒适的秋天风味。
纹理规则
我喜欢这种汤，丝般柔滑。您可以使用 浸入式搅拌机为了保持一致性或将汤小心地转移到 搅拌机。但是，我仍然喜欢在用餐时保持质地。我真的很喜欢脆脆的烤南瓜籽的对比作为装饰 胡桃南瓜苹果汤 （就像他们在Panera的“秋季南瓜汤”一样，是的，这种汤大致基于该汤）。
胡桃南瓜苹果汤
我可以’等你们来试试这个 胡桃南瓜苹果汤！希望您和我们一样喜欢它！请尝试一下，然后在下面留下您的反馈和星级对我发表评论。您也可以在社交媒体上找到我。请务必标记@veggie_inspired和#veggieinspired，以便我’我一定会看到的。请享用！
配料
使用说明
- 在炉子上的汤锅中，加入南瓜，胡萝卜，苹果，汤，盐，胡椒粉，肉桂，咖喱粉和姜黄，煮沸。
- 调低至中度，盖上锅盖，小火煮25-30分钟，直到南瓜和胡萝卜变软。
- 从火上移开，加入腰果牛奶和枫糖浆。
- 带着 浸入式搅拌机***，把汤煮成丝般光滑。
- 如果需要，可立即配上烤南瓜籽和毛毛雨的纯枫糖浆。
笔记
营养
更多秋季启发的善良：
爱伦 说
非常感谢您的食谱！我一直在寻找无油配方，这引起了我的注意。一世’我做了几次，我喜欢它！它很美味！
珍妮·塞贝斯蒂安（Jenn Sebestyen） 说
谢谢你，艾伦！一世’我很高兴你喜欢它！
金M 说
I’m WFPB并按书面说明制作食谱。不幸的是，最终结果是非常厚实的，尽管美味。我加了额外的1/2杯液体（汤/水组合），但最终还是得到了非常浓稠的苹果酱。它的味道确实不错，但我无法得到四份–更像2 1/2。对我出什么问题有任何想法吗？
珍妮·塞贝斯蒂安（Jenn Sebestyen） 说
最好的猜测是，切碎的南瓜比我切的要小，因此更适合4杯。下次我做的时候，我’我必须权衡南瓜以获得更具体的数量。但它’s an easy fix…我只会添加更多的汤，如果需要的话，可能还会添加更多的香料/调味料。很高兴听到您喜欢这种味道。感谢您的反馈，金！
珍娜·乌本 说
I’我最近一直在用我的浸入式搅拌器搅拌季节性汤！看起来很完美ðŸ™，
珍妮·S。 说
谢谢，珍娜！我爱我的浸入式搅拌机！！希望你喜欢汤！
凯西·马克 说
很棒的食谱。让我想要“actually” eat my squash.
艾伦 说
制作了以下改装物，并取得了很好的效果：加热几汤匙橄榄油，并在加热后加粉状调味料直到变香（确实带出味道），然后我炒胡萝卜去掉了天然糖。先使用奶油椰子奶，然后再使用其余的食谱。
珍妮·S。 说
谢谢！一世’m glad you loved it.