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肉桂南瓜面包 –秋天的灵感很快,面包中夹杂着奶油胡桃南瓜和温暖的香料。享用一片早餐,甜点或下午点心。
秋季– it’是南瓜的季节。
但是另一种恰好是我的最爱的美味西葫芦呢?胡桃南瓜!
我用这种带有橙色果肉的奶油色南瓜来做我们的最爱 胡桃南瓜和奶酪 现在我’我用它使它变得柔软可口 肉桂南瓜面包。
这种简单的快速面包可能只是成为您秋季的新宠!
快速面包
我喜欢做面包。它们是如此简单,而且很快。 ðŸ™,
他们在早餐时间为我们提供的服务与小吃或甜点一样好。
快速面包也很容易偷偷吃健康的水果和蔬菜。我们都可能会使用更多这些!
胡桃南瓜和所有冬季南瓜都富含维生素A,维生素C,纤维,几种B族维生素,叶酸和维生素K。甚至还含有一些健康的omega-3脂肪。
Aquafaba作为鸡蛋代用品
我制作了不少于四次的肉桂快速面包,这似乎已经成为一种习惯,因为这里附近有烘焙食品。
在基于植物的烘焙食品中获得正确的一致性有时会很棘手,但我’我越来越多地发现aquafaba是答案!
我在我用鹰嘴豆盐水 健康花生酱香蕉面包和巧克力片 它发出的声音又轻又蓬松。它没有’也不会让我在这里失望!相信我,我尝试了几种不同的鸡蛋替代品,但没有什么比这更好!
由南瓜制成的糖霜!
柔软,蓬松,秋天的味道 南瓜面包 本身不是’这次对我来说足够了,它呼喊着某种秋天的顶部感。
在做这个之前,我烤了整个南瓜(切成方块),因为我只需要1½杯子南瓜泥作面包,我吃了一些剩菜。我决定用它来锦上添花!
哦,男孩,这个肉桂南瓜糖衣好吃吗?
糖霜的基料是由未加工的腰果制成的,这使其具有极好的奶油味。 (我也以腰果为基础 奶油芝麻酱油亚洲酱和我的 奶油小茴香牧场酱…效果很好!)。我加了一点甜味和一些肉桂,瞧,肉桂南瓜糖衣!
这里’剩余糖霜的小窍门:存放在冰箱中,它会变得很浓,基本上变成肉桂奶油干酪….yum !!!我没有感到惊喜’t planned on!
给自己倒一杯咖啡或茶,抢一杯这种温暖的灵魂 肉桂南瓜面包 与肉桂南瓜糖霜一起,卷成您最喜欢的舒适椅子,品尝这个美丽的季节。
肉桂南瓜面包
我希望你喜欢这个 肉桂南瓜面包 和我们一样。如果您尝试过,请回来,在下面给我留下您的反馈意见和星级评分。
您也可以在社交媒体上找到我。请务必标记@veggie_inspired和#veggieinspired,以便我’m sure to see it.
请享用!
使用说明
- 将烤箱预热至350华氏度。
- 在一个小杯子中,将非乳汁牛奶和苹果醋搅拌在一起,放在一旁。
- 在一个中等大小的碗中,将南瓜泥,椰子糖和aquafaba混合在一起备用。
- 在一个小的搅拌碗中,将面粉,肉桂粉,肉豆蔻,姜,盐,小苏打和发酵粉过筛。
- 将干成分打湿,直至混合。
- 倒入牛奶/醋混合物,搅拌直至合并。面糊应该很好而且蓬松。不要混用!
- 将面糊倒入已用食用油轻轻喷过的面包盘中。
- 烘烤45至50分钟,直到牙签干净为止。
- 在脱模之前,在电线架上的锅中冷却10分钟。
- 在面包冷却时,进行糖霜。在高速搅拌机中将所有成分混合并搅拌至均匀。
- 当面包变凉时,用勺子在面包上淋上肉桂南瓜糖霜。
- 请享用!
笔记
南瓜煮熟后,用土豆泥或叉子将南瓜泥煮至光滑。 **您将剩下糖衣。如果量少,则很难脱离搅拌机。幸运的是,冰箱中剩余的糖霜会变得很稠,味道就像肉桂奶油干酪一样!因此,将其涂在百吉饼,吐司或全麦饼干上享受吧!别客气! Â Â
苏西 说
嗨!这听起来像是有史以来最惊人的健康秋天!一世’米不含麸质,想知道您是否建议更换面粉吗?谢谢!!!
珍妮·S。 说
我会尝试不含麸质的混合物,以1:1替代小麦粉– like Bob’s Red Mill. I’我肯定还有其他品牌,但是我’我不太熟悉gf面粉。只要确保它’s为1:1,因为并非所有无麸质面粉都相同。让我知道结果如何!
莎拉 说
我从冰箱的花园里发现了一些需要使用的南瓜。按照指示将其煮沸,然后煮成可爱的果泥。我还使用了已经冷冻的aquafaba。 (您是否曾经冷冻过aquafaba以便以后使用?如果是,您是否注意到了任何不同?)面包是如此美味又湿润!我不会’通常情况下,它会锦上添花,但真可惜! ðŸ™,
我可以’似乎无法使打印配方按钮正常工作。
珍妮·S。 说
嗨,莎拉!很高兴您喜欢它!我个人是避风港’冷冻aquafaba,但我知道很多。我没有’没听说冻结后有任何变化,但是我可以’t say for sure. I’我将不得不尽快尝试。您觉得这对您有何不同?感谢您对我的打印按钮的注意。一世’已联系我的技术人员,希望它将尽快解决!
杰米 说
听起来真好!给你的问题…糖霜会变硬吗?一世’我正在寻找一些好吃的东西作为节日礼物进行烘焙和包装,但发现很多保持湿润的糖霜最终会变得凌乱并破坏美观。你怎么看?
杰米 说
好吧,还有一个问题..我找不到任何地方的拼写面粉。上一次我想尝试一个食谱时,我去了四个…是的,四..不同的杂货店没有运气。在哪里可以找到它?通用可以代替它吗?
珍妮·S。 说
您应该能够在更多的杂货店找到面粉…肯定的整个食物。我们有一家本地商店,而不是整个鲍勃’的Red Mill产品以及’是我的所在。如果你可以的话’找不到它,您可以为所有目的甚至是小麦粉按1:1比例。让我知道结果如何!
珍妮·S。 说
嗨,杰米!谢谢!结冰的位置会使它结冰一点点,但不,它会赢’就像花式糖饼干上的糖霜一样辛苦。您总是可以将面包分开包装,然后给他们加一小罐糖霜。虽然,他们可能必须在注入后再添加一些液体来进行复溶。’s been sitting…它变得像奶油干酪(最奇妙的肉桂奶油干酪,fyi)。ðŸ™,
海滩妈妈 说
听起来真好吃,我的CSA盒子里有一吨南瓜。 。 。我用过干鹰嘴豆,所以没有罐装。 。 。您会推荐什么来代替aquafaba?
珍妮·S。 说
嗨!谢谢!煮熟的干豆中的液体也可以工作,但是仅此食谱就需要大量工作。 ðŸ™,您可以使用亚麻鸡蛋(1汤匙亚麻粉和3汤匙温水混合,然后放至浓稠),但它可能并不那么蓬松。或者,如果您食用鸡蛋,也可以使用鸡蛋。让我知道结果如何!!
海滩妈妈 说
非常感谢Jenn:)我的快速回复’请尝试亚麻鸡蛋,然后告诉您结果如何。我也在考虑把它们做成松饼而不是面包。 。 。
珍妮·S。 说
哦那’好主意!烘烤愉快!
口红整体 说
您对替代拼字游戏有什么想法吗?寻找无麸质的选择。谢谢!
珍妮·S。 说
嗨,梅格!我没有’尚未在此食谱中尝试无麸质选项。我会去一家商店购买混合酒,因为我认为它们打算低于1:1。让我知道您是否尝试过以及结果如何!
口红整体 说
嗨,珍妮!我算出了ðð™,我使用了1C燕麦粉和1 / 2C高粱粉。我还添加了1茶匙黄原胶,只是为了确保所有东西都保存完好,因为拼写的太粘了。结果完美!
珍妮·S。 说
太棒了!!我完全在尝试这个!谢谢,梅格!
口红整体 说
我很高兴它成功了,因为我真的很想要这只面包!!!
I’我是一个整体健康教练,所以如果你’有兴趣查看我的博客,您可以在以下位置找到我:Lipstickholistic.wordpress.com。
珍妮·S。 说
肯定会检查出来的!谢谢!您的工作真酷! ðŸ™,
口红整体 说
谢谢,珍妮!一世’m全新的产品,因此,如果您知道有人想采取小小的步骤,让自己的整体生活更健康,那么请传播这个词!
维多利亚州 说
您认为我可以使用普通的白小麦或全麦小麦而不是拼写吗?谢谢!看起来棒极了。
珍妮·S。 说
是的,两者都应1:1。全麦将使它更加致密,但仍然可以正常工作。让我知道结果如何!谢谢维多利亚!
维多利亚州 说
谢谢你,珍恩!
奥黛丽@非常规贝克 说
现在这是一个令人垂涎的食谱,我的朋友!一世’我可以把你的全部交易换成一片。交易吗看起来很美味,所以很湿。爱它。
珍妮·S。 说
这是我可以接受的协议!!!谢谢,奥黛丽!
琳达@纯素食 说
听起来不错,珍妮! Aquafaba确实是很棒的东西。
双赢食品 说
你让我喜欢南瓜和肉桂-喜欢那些口味!我注册aquafaba的方式非常鼓舞人心’从来没有见过这样的快速面包。好点子!
珍妮·S。 说
谢谢,露西!一世’以前在快速面包中使用过它,效果真的很好!
凯莉 说
您认为椰子粉或杏仁粉代替无麸质面粉适用于无麸质的人吗?
珍妮·S。 说
嗨,凯利!如果您想尝试无麸质面粉,我会在商店购买无麸质面粉混合物。椰子粉吸收大量液体,绝对不会’t是1:1的替代品。老实说,我是天堂’杏仁粉足以使人知道,但是我也怀疑那是1:1的子。让我知道您是否尝试过以及最终使用了什么!
塞阿拉@塞阿拉的厨房 说
听起来真美味!我爱你也把南瓜用作糖霜!!你总是做最可爱的面包!保存这一点以备后用!
珍妮·S。 说
谢谢塞阿拉!真是太好了!希望你喜欢!
Leah M @爱我,喂我 说
啊!这是一个如此美丽的作品。我尚未与aquafaba一起烘焙,但我需要尝试!这面包是尝试ðŸ™,的完美方法
珍妮·S。 说
谢谢!您需要尝试,利亚!它使我的烘烤如此不同!而且’s so cheap!
娜塔莉(Natalie) 说
这看起来很棒!!!这款Aquafaba可为速食做得很棒,质地看起来非常蓬松,面包屑也很完美!爱这个面包<3
珍妮·S。 说
非常感谢您,娜塔莉!在开始使用Aquafaba之前,我很难吃面包…他们总是崩溃而崩溃….delicious,但不是正确的一致性。因此,为这种奇妙的鹰嘴豆盐水感到高兴!谁曾想到!
alis 说
这种面包看起来简直令人惊叹,珍妮又如此多才多艺!
珍妮·S。 说
谢谢Alisa!我们已经享受了几个星期了!
力量与阳光 说
肉桂和南瓜放在最柔软的面包中 ’天堂!我需要使用豆浆!我还是避风港’不能尝试任何烘烤!
珍妮·S。 说
谢谢,丽贝卡!我非常喜欢aquafaba。我发现亚麻,奇亚籽和玉米淀粉在大多数情况下都很好,但是由于某种原因,在面包中,没有什么比aquafaba更有效了!您必须尝试!