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蔓越莓山核桃野生米饭沙拉 –高蛋白,无麸质的菜’最适合您的假期餐桌。
大多数假期配菜都很重。甚至蔬菜面通常也似乎被黄油,油,奶酪等所窒息。如果您将这些东西换成植物性版本,’仍然是很沉重的东西,令您沉重,使您陷入那种(众所周知的)食物昏迷状态。我对吗?
我想做一个丰盛但不重的配菜 蔓越莓山核桃野生米饭沙拉 是完美的东西。
这种色拉坚果,浓郁,甜美,富含蛋白质,维生素和矿物质。它’这也非常容易,几乎所有的烹饪时间都无需动手。今年一定要在您的感恩节餐桌上放这道菜!
什么是野生稻?
rice不是’真的没有米饭。它’实际上是沼泽草的种子。
It’比普通米饭容易煮得多…这里没有糊状的米饭。烹饪后保持良好的耐嚼性。
rice米是一种完整的蛋白质,不含麸质,富含B族维生素,纤维和铁,但脂肪含量低,这使得rice米可以替代所有繁重的脂肪配菜。
这种色拉也可以在一年中的任何时候做成轻便的午餐或晚餐。
风味和质地
In this salad, the nutty flavor of the 野米 pairs wonderfully with the sweet, tart 蔓越莓干, the buttery pecans and the tangy 敷料. It may be lower in fat, but it’绝对不缺乏风味。
我婆婆碰巧是我第二次做这道菜。她没有’我不知道我打算让它成为感恩节的一面,但是尝试之后,她要求我把它作为我们的家庭餐。完善…因为那是计划! ðŸ™,
而且’保持婆婆永远是一件好事’是好的一面,对吧? (实际上,我和我的公婆完全中了大奖!他们真了不起!)
我的老公也很容易同意这一点,我的老公是米饭迷(他讨厌土豆)–我不明白!!–所以我们吃了很多米饭!)。当他第一次尝试时,他有两个大大的帮助,然后继续吃掉我们一个女儿的剩菜。’s plates. 🙂
蔓越莓山核桃野生米饭沙拉
对于健康,美味的配菜,它可以满足您的需要,但又不会使您感到不适,请尝试一下 蔓越莓山核桃野生米饭沙拉!
尝试后,请务必回来并在下面给我留下您的反馈意见和星级评分。您也可以在社交媒体上找到我。请务必标记@veggie_inspired和#veggieinspired,以便我’m sure to see it.
请享用!
配料
使用说明
- 炒洋葱和大蒜 ¼ 杯子 用中火加热蔬菜汤,直到它们变软。大约6-7分钟。
- 撒入迷迭香后,将其压在手指之间。这会释放出干香草的油,使其更香。
- 加入野米,剩余的蔬菜汤,橘子汁和蔓越莓干。煮滚。盖上锅盖,减少热量,小火煮45-55分钟,直到米饭煮熟。它应该仍然具有耐嚼性,但是不应该很难。
- 如果有液体残留,您可以再蒸煮5分钟,或者将剩余的液体倒掉。从火上移开。
- 在一个小碗中,将枫糖浆,第戎和塔玛柳一起搅打。倒入大米混合物中,搅拌直至完全混合。
- 加入坚果,搅拌均匀。
- 服务温暖或在室温下。
笔记
服务温暖。请享用! Â Â Â
营养
*原文于2015年11月发布。照片于2017年11月更新。原始的食谱立场。
苏珊·贝内特 说
我以前从未对食谱发表评论,只是不得不花时间说这太出色了!如此美妙地融合了风味和质地!这绝对是我一次又一次地制作的食谱,我什至已经确定它将成为下一次感恩节和圣诞节晚餐的一部分!谢谢!
珍妮·S。 说
苏珊娜,真是太好了!非常感谢您抽出宝贵的时间发表评论。希望您度过了一个愉快的假期,并为新年快乐而欢呼!
玛丽 说
想想这种感恩节的野生稻米沙拉。
-可以(应该)提前准备多少沙拉?
珍妮·S。 说
嗨,玛丽。它’可以直接从锅中取出,但是您当然也可以提前一两天完成。它会保持良好。一世’我也用野生米饭代替纯野生米饭来做,这也很好吃!请享用!
敏捷运行敏捷运行 说
哇!珍妮,看到你的食谱,我的嘴开始流水。如此完美的配料组合。我可以用蜂蜜代替枫糖浆吗?
珍妮·S。 说
谢谢Agness!亲爱的,肯定也可以!
玛希 说
这就是我想要的–这个假期我完美的配菜!!百胜
珍妮·S。 说
好极了!希望你喜欢它!
阿里在家& Plate 说
甜而脆的食物真是太好了。我喜欢野生稻,喜欢添加小红莓,橘子汁和山核桃。这是我给火鸡加油的菜。
珍妮·S。 说
绝对是味道和质地的爆炸!谢谢!
崔西@厨房女孩 说
欧姆哥什,我每年渴望这个!一世’这个季节必须尝试你的食谱。感谢分享!
珍妮·S。 说
谢谢,崔西!请享用!
桑迪 说
这将是假期美味的配菜…我敢把它放在蔓越莓酱旁边,因为我敢打赌两者在一起味道会很好。
珍妮·S。 说
我敢打赌你是对的!谢谢,桑迪!
珍妮弗·布利斯 说
爱野米!这看起来很棒!
珍妮·S。 说
谢谢!我喜欢野米的耐嚼性。请享用!
素食主义者8 说
很抱歉,我错过了这篇文章珍!它’在这里疯了。但是,哦,我,多么美味的沙拉!!我喜欢,喜欢甜酱的声音,我喜欢野米和山核桃,是我最喜欢的坚果。多么美妙的配菜!
珍妮·S。 说
谢谢,布兰迪!这次感恩节给大家带来了巨大的成功!
琳达@纯素食 说
看起来真好!我爱米饭和土豆,尤其是野米。
珍妮·S。 说
谢谢,琳达! rice没有’不能得到应有的重视。我认为它’比普通的米饭好吃得多!
nitanita56 说
我绝对不是素食主义者。不喜欢非常健康的食物。哈哈,但这个野生大米和蔓越莓菜是炸弹!!太好了!!!
珍妮·S。 说
哦,你真可爱。 Nita,非常感谢!一世’我很高兴您喜欢它!感恩节快乐!
蔬菜叮咬 说
MMMMM,我爱野生稻!它’如此的牙本质和坚果味。听起来不错!
珍妮·S。 说
是的,我喜欢这种耐嚼的食物!谢谢,索菲亚!
娜塔莉(Natalie) 说
这将是桌上最独特,最奇特的感恩节配菜!看起来很美味的詹恩,我喜欢那枫木/第戎/塔玛莉的声音“dressing”!我从来不知道野生稻’t rice…疯狂!和你丈夫不喜欢土豆一样疯狂
珍妮·S。 说
“Almost”像老公一样疯狂,不喜欢土豆…I mean, have you ever heard of such a thing?! The 敷料 is really good..sweet and tangy just how I like it! 🙂 And oil free too!
力量与阳光 说
我永远无法摆脱野生稻的耐嚼和完美的感觉!我只是喜欢它(而且我喜欢它是草而不是谷物),但是纹理可以’不要被打败!我也喜欢蔓越莓!另一个完美的咀嚼!
珍妮·S。 说
是的,耐嚼的口感很好!谢谢,丽贝卡!