作为亚马逊合作伙伴,我从符合条件的购买中赚钱。请看我的 隐私政策 更多细节。
这道令人难以置信的美味甜玉米面食充分利用了夏季最好的甜玉米。不含乳制品,不含麸质,具体取决于您所使用的面食的类型,并且适合儿童。您’整个夏天我都想吃这种无肉的菜!
只是想让您知道,我收到了此食谱的免费副本以供审核。一如既往,我只推荐自己使用和爱自己的产品。所有观点都是我自己的。感谢Avery Books给我这本精美的食谱!
I’我很高兴为您带来菜谱的完整评论,爱 & Lemons Every Day: More than 100 bright, plant-forward recipes for every meal, 通过 珍妮 Donofrio, along with the recipe for yummy 奶油甜玉米面食.
This is 珍妮’的第二本食谱。我向您介绍了她的第一本书《爱》&柠檬食谱,几年前的特色食谱 波多贝罗滑块.
如果您爱第一个,那么您’我也会爱上这个!即使你不’不知道第一本书,让我向您保证,您的书架上都需要两本书!
继续阅读,找出我最喜欢的菜谱,并获得这种梦幻意大利面的食谱!珍妮(Jeine)称其为奶油甜玉米通心粉,但我用罗蒂尼通心粉代替了通心粉。使用最喜欢的意大利面!
爱&柠檬每一天的食谱
珍妮’第一本书是按成分分类的,当您从农民手中购买外观最好的产品时,这真是太好了’市场以及之后需要弄清楚如何处理它们。
这第二本书是按照惯例更传统地组织的。
这两本书都是水果和蔬菜的庆祝活动。你不’不必是素食主义者,素食主义者或植物人,才能真正享受美味的食物,’s what you’re getting here!
所有食谱都是素食主义者,大多数都是素食主义者。对于一个’s that aren’素食主义者,珍妮(Jeanine)几乎对所有人都进行了替代,因此您可以使他们成为素食主义者。许多人也不含麸质。绝对有适合每个人的东西。
Photo credit: 珍妮 Donofrio and Jack Mathews. Permission to reprint 通过 珍妮 Donofrio and Avery Books.
看看里面
爱里面有10个食谱章节&柠檬每一天。这里’偷看你’在这些页面中可以找到:
早餐 〜早餐麦片粥玉米粥碗;草莓烤法式吐司; Banh Mi三明治早餐
零食& Starters 〜西葫芦&萝卜Carpaccio Crostini;胡萝卜姜饺子饺子;甜菜Muhammara浸
汤类 〜甘薯椰子汤&羽衣甘蓝;素食土豆韭菜&朝鲜蓟杂烩;番茄西葫芦白豆辣椒
沙律 〜烤长叶菜素食凯撒楔子;传家宝番茄Fattoush;桃子&绿豆沙律配莳萝
当晚餐 〜舒适的素食蘑菇&白豆饼姜黄五香全烤花椰菜;大头菜核桃Ragu;和 奶油甜玉米面食 I’ve featured below.
配菜 〜法罗甜薯楔& Tahini; Rosemary &迈耶柠檬意式薄饼;素食花椰菜焗
甜品 ~ 无面粉杏仁巧克力饼干;甘薯糖霜巧克力蛋糕;柠檬橄榄油开心果蛋糕
饮料 〜自制芙蓉冷泡茶;草莓,桃子&罗勒桑格利亚汽酒;腮红柠檬玫瑰红鸡尾酒
自制附加 〜素食乳清干酪;自制哈里萨;纯素食派
调味酱& Spread 〜更健康的蛋黄奶油酸辣酱;黄咖喱酱烧焦的墨西哥胡椒香蒜酱;辣根酱
流口水了吗?索取一份 这本书 并开始做饭!
Photo credits: 珍妮 Donofrio and Jack Mathews. Permission to reprint 通过 珍妮 Donofrio and Avery Books.
还有所有这些额外功能
除了食谱章节外,Jeine还向您介绍了什么季节生产什么产品以及如何调味以获得最佳风味。她甚至会在菜谱末尾提供有关调整口味的提示,以防您’我不小心使东西变得太辣或太浓郁,等等。
您’甚至会学到一些技巧,用完大多数人扔掉的蔬菜部分,例如甜菜,胡萝卜条和西兰花茎。在里面 奶油玉米面食食谱 以下精选,您’不仅要使用玉米粒,还要使用从穗轴刮下的液体。剧透警报:它带来惊人的味道!
如果那不是’足够多的是,列出了特殊场合菜单,使所有猜测工作都摆脱了配对。您的一些示例菜单’会找到适合后院烧烤的女孩’夜晚,秋天收获盛宴。
Photo credits: 珍妮 Donofrio and Jack Mathews. Permission to reprint 通过 珍妮 Donofrio and Avery Books.
奶油甜玉米面食食谱
我希望你喜欢这个 甜玉米面食 和我们一样。如果您尝试过,请回来,在下面给我留下您的反馈和星级评价。
您 can also find me on social media. Be sure to tag @veggie_inspired and #veggieinspired so I’m sure to see it.
和唐’别忘了抓住你的 copy of 爱& Lemon Every Day 享受里面所有的美味食谱。
请享用!
奶油甜玉米面食
配料
使用说明
- 将玉米粒切成玉米粒,然后用厨师的背部'用刀刮去那乳白色的液体's left on the cob.
- 在中火锅中以中火加热1汤匙橄榄油。加入洋葱并煮至柔软,约3分钟。加入1½杯玉米粒和整个压碎的蒜瓣,煮至嫩,约3分钟。转移到搅拌机中,加入乳状玉米液体,腰果,水,柠檬汁,烟熏辣椒粉,1/2茶匙海盐和少量黑胡椒粉。混合至乳脂状,根据需要添加更多水以形成可倾倒的稠度。搁置。
- 将一大锅盐水烧开。按照包装上的说明准备面食,直到煮至义齿状。储备½杯热面食水,然后沥干。
- 同时,擦干煎锅并用中火加热剩余的1汤匙橄榄油。加入剩余的2½杯玉米,葱,少许盐和少量黑胡椒粉,煮一下,不时搅拌,直到变嫩约3分钟。根据需要添加菠菜,热通心粉,玉米酱和1/4至½杯预留的通心粉水,以制成奶油酱。调味后即可食用,并与切好的罗勒和微果类一起食用(如果使用)。
妮娜 说
太有创意了!爱这个没有’里面没有西红柿!我们吃光了。我省略了油,将腰果的一半留在白豆中,加入一些不加糖的大豆酸奶。我会一次又一次!
珍妮·塞贝斯蒂安(Jenn Sebestyen) 说
I’很高兴听到您的喜欢!听到它对白豆也很满意,因为许多读者对坚果过敏。非常感谢您的反馈!
倒钩 说
听起来很棒。在当地的一家意大利餐厅有这样的东西。真是神圣。我一直在寻找复制食谱。
当您这样做时,厨师说他用了玉米棒里的牛奶。不幸的是,您在博客中对此赞不绝口,但没有’实际上在食谱中提到它。
请帮助一个女孩。
珍妮·塞贝斯蒂安(Jenn Sebestyen) 说
哇我’我真的不确定那是怎么回事。感谢您引起我的注意。配方是固定的!
代纳 说
我做了两次–没有烟熏的辣椒粉。这是一个家庭的最爱!
珍妮·塞贝斯蒂安(Jenn Sebestyen) 说
I’我也很高兴你也喜欢它,Dayna!感谢您的反馈意见!
娜塔莉·费根(Natalie Fegan) 说
看起来足够有趣,可以尝试!
看看我们如何使用零油和一些不含小麦的面食-
珍妮·塞贝斯蒂安(Jenn Sebestyen) 说
当然,您可以免费使用这种油。只是用一些蔬菜汤…or even 水…从1/4杯开始,如果需要的话添加更多,这样蔬菜就可以了’t stick. 请享用!