奶油甜玉米面食

这道令人难以置信的美味甜玉米面食充分利用了夏季最好的甜玉米。不含乳制品，不含麸质，具体取决于您所使用的面食的类型，并且适合儿童。您’整个夏天我都想吃这种无肉的菜！

只是想让您知道，我收到了此食谱的免费副本以供审核。一如既往，我只推荐自己使用和爱自己的产品。所有观点都是我自己的。感谢Avery Books给我这本精美的食谱！ 

I’我很高兴为您带来菜谱的完整评论，爱 & Lemons Every Day: More than 100 bright, plant-forward recipes for every meal, 通过 珍妮 Donofrio, along with the recipe for yummy 奶油甜玉米面食.

This is 珍妮’的第二本食谱。我向您介绍了她的第一本书《爱》&柠檬食谱，几年前的特色食谱 波多贝罗滑块.

如果您爱第一个，那么您’我也会爱上这个！即使你不’不知道第一本书，让我向您保证，您的书架上都需要两本书！

继续阅读，找出我最喜欢的菜谱，并获得这种梦幻意大利面的食谱！珍妮（Jeine）称其为奶油甜玉米通心粉，但我用罗蒂尼通心粉代替了通心粉。使用最喜欢的意大利面！

爱&柠檬每一天的食谱

珍妮’第一本书是按成分分类的，当您从农民手中购买外观最好的产品时，这真是太好了’市场以及之后需要弄清楚如何处理它们。

这第二本书是按照惯例更传统地组织的。

这两本书都是水果和蔬菜的庆祝活动。你不’不必是素食主义者，素食主义者或植物人，才能真正享受美味的食物，’s what you’re getting here!

所有食谱都是素食主义者，大多数都是素食主义者。对于一个’s that aren’素食主义者，珍妮（Jeanine）几乎对所有人都进行了替代，因此您可以使他们成为素食主义者。许多人也不含麸质。绝对有适合每个人的东西。

Photo credit: 珍妮 Donofrio and Jack Mathews. Permission to reprint 通过 珍妮 Donofrio and Avery Books.

看看里面

爱里面有10个食谱章节&柠檬每一天。这里’偷看你’在这些页面中可以找到：

早餐 〜早餐麦片粥玉米粥碗；草莓烤法式吐司； Banh Mi三明治早餐

零食& Starters 〜西葫芦&萝卜Carpaccio Crostini；胡萝卜姜饺子饺子;甜菜Muhammara浸

汤类 〜甘薯椰子汤&羽衣甘蓝;素食土豆韭菜&朝鲜蓟杂烩;番茄西葫芦白豆辣椒

沙律 〜烤长叶菜素食凯撒楔子；传家宝番茄Fattoush;桃子&绿豆沙律配莳萝

当晚餐 〜舒适的素食蘑菇&白豆饼姜黄五香全烤花椰菜；大头菜核桃Ragu;和 奶油甜玉米面食 I’ve featured below.

配菜 〜法罗甜薯楔& Tahini; Rosemary &迈耶柠檬意式薄饼;素食花椰菜焗

甜品 ~ 无面粉杏仁巧克力饼干;甘薯糖霜巧克力蛋糕；柠檬橄榄油开心果蛋糕

饮料 〜自制芙蓉冷泡茶；草莓，桃子&罗勒桑格利亚汽酒;腮红柠檬玫瑰红鸡尾酒

自制附加 〜素食乳清干酪;自制哈里萨;纯素食派

调味酱& Spread 〜更健康的蛋黄奶油酸辣酱；黄咖喱酱烧焦的墨西哥胡椒香蒜酱；辣根酱

流口水了吗？索取一份 这本书 并开始做饭！

Photo credits: 珍妮 Donofrio and Jack Mathews. Permission to reprint 通过 珍妮 Donofrio and Avery Books.

还有所有这些额外功能

除了食谱章节外，Jeine还向您介绍了什么季节生产什么产品以及如何调味以获得最佳风味。她甚至会在菜谱末尾提供有关调整口味的提示，以防您’我不小心使东西变得太辣或太浓郁，等等。

您’甚至会学到一些技巧，用完大多数人扔掉的蔬菜部分，例如甜菜，胡萝卜条和西兰花茎。在里面 奶油玉米面食食谱 以下精选，您’不仅要使用玉米粒，还要使用从穗轴刮下的液体。剧透警报：它带来惊人的味道！

如果那不是’足够多的是，列出了特殊场合菜单，使所有猜测工作都摆脱了配对。您的一些示例菜单’会找到适合后院烧烤的女孩’夜晚，秋天收获盛宴。

Photo credits: 珍妮 Donofrio and Jack Mathews. Permission to reprint 通过 珍妮 Donofrio and Avery Books.

奶油甜玉米面食食谱

我希望你喜欢这个 甜玉米面食 和我们一样。如果您尝试过，请回来，在下面给我留下您的反馈和星级评价。

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和唐’别忘了抓住你的 copy of 爱& Lemon Every Day 享受里面所有的美味食谱。

请享用！

奶油甜玉米面食

珍妮说：“夏天，我最喜欢芝加哥的地方是甜玉米。没有什么像新鲜的中西部双色甜玉米了，我喜欢每天在相对较短的季节里使用它。在这种面食中，甜美，多汁的玉米粒与玉米棒中的“牛奶”搭配而成，无需使用实际的奶油就可以成为完美的奶油酱。腰果增加了浓郁度，柠檬（当然）增加了些许的口感，熏制的辣椒粉则增加了烟熏味。

Permission to reprint 通过 珍妮 Donofrio and Avery Books.

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课程： 意大利面

美食： 不含乳制品，不含鸡蛋，不含麸质，不含精制糖，素食主义者

准备时间： 15 分钟

烹饪时间： 15 分钟

总时间： 30 分钟

份量： 4

卡路里： 551大卡

作者： 珍妮·塞贝斯蒂安（Jenn Sebestyen）

配料

• ▢ 2 大汤匙 特级初榨橄榄油 （分为）
• ▢ ½ 杯子 切碎的黄洋葱
• ▢ 5 玉米穗 （切成小穗的仁，约4杯，分开）
• ▢ 2 大蒜丁香 （碎）
• ▢ ½ 杯子 生腰果
• ▢ ¼ 杯子 水 （如有必要，还可添加更多）
• ▢ 2 大汤匙 新鲜柠檬汁
• ▢ ¼ 茶匙 熏制辣椒粉
• ▢ ½ 茶匙 海盐 （还有更多口味）
• ▢ 12 盎司 选择的通心粉或面食
• ▢ 2 香葱 （切成薄片）
• ▢ 3 包装杯新鲜菠菜
• ▢ 现磨黑胡椒
• ▢ ½ 杯子 切片新鲜罗勒 （用于投放，可选）
• ▢ 微型果岭 （用于投放，可选）

使用说明

• 将玉米粒切成玉米粒，然后用厨师的背部'用刀刮去那乳白色的液体's left on the cob.
• 在中火锅中以中火加热1汤匙橄榄油。加入洋葱并煮至柔软，约3分钟。加入1½杯玉米粒和整个压碎的蒜瓣，煮至嫩，约3分钟。转移到搅拌机中，加入乳状玉米液体，腰果，水，柠檬汁，烟熏辣椒粉，1/2茶匙海盐和少量黑胡椒粉。混合至乳脂状，根据需要添加更多水以形成可倾倒的稠度。搁置。
• 将一大锅盐水烧开。按照包装上的说明准备面食，直到煮至义齿状。储备½杯热面食水，然后沥干。
• 同时，擦干煎锅并用中火加热剩余的1汤匙橄榄油。加入剩余的2½杯玉米，葱，少许盐和少量黑胡椒粉，煮一下，不时搅拌，直到变嫩约3分钟。根据需要添加菠菜，热通心粉，玉米酱和1/4至½杯预留的通心粉水，以制成奶油酱。调味后即可食用，并与切好的罗勒和微果类一起食用（如果使用）。

笔记

〜使用不含麸质的面食使此食谱不含麸质。

 

营养

卡路里： 551大卡 | 碳水化合物： 93g | 蛋白： 17g | 脂肪： 15g | 饱和脂肪： 2g | 多不饱和脂肪： 2g | 单不饱和脂肪： 9g | 钠： 251毫克 | 钾： 321毫克 | 纤维： 8g | 糖： 8g | 维生素A： 2150IU | 维生素C： 16.5毫克 | 钙： 40毫克 | 铁： 4.9毫克

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