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只需20分钟,您便可以在您的餐桌上放上少量食材,这道奶油鹰嘴豆泥意粉!使用自制鹰嘴豆泥制作无油版本,或抢购一盒商店购买的食用油,甚至更快。孩子和丈夫批准!
鹰嘴豆泥通心粉是终极懒惰的周末晚餐!不到30分钟即可混合在一起的舒适食品,并且可以根据您的手制量身定制。深受孩子和成年人的喜爱。剩下的做午餐/午餐盒美味的冷通心粉沙拉。
喜欢鹰嘴豆泥意大利面的原因
- 快速简便-准备好煮面条所需的时间。完美的一个工作日!
- 它只用一锅制作。轻松清理!
- 它采用健康的植物成分制成。
- 它不含坚果,不含油(如果您使用食谱中链接的自制鹰嘴豆泥),也不含麸质(如果选择不含麸质的面条)。
- 适应性强–使用您喜欢的鹰嘴豆泥口味和/或添加您喜欢的蔬菜和草药。
- 奶油美味。孩子和丈夫批准!
您需要的成分
成分说明
这个简单的素食主义者食谱只需要5种成分。他们都是健康的植物。
面条 –我喜欢这种鹰嘴豆泥意大利面的rotini,因为它可以很好地调味。选择鹰嘴豆或糙米面条作为无麸质食品。任何形状都可以,所以请使用您喜欢的形状。
鹰嘴豆泥 –带来健康的植物蛋白,纤维,维生素,矿物质和抗炎特性[资源],它自然不含麸质,不含坚果和乳制品。
任何可口的味道都可以,但是请确保它是可口的!有各种各样的商店购买选项。或尝试我的自制食谱之一– 香辣鹰嘴豆泥, 烤胡萝卜鹰嘴豆泥 (包含坚果), 味iso欧芹鹰嘴豆泥,当然, 烤红辣椒 我在这里使用的品种。
蔬菜 –此食谱非常适合用尽冰箱中闲逛的蔬菜。请记住,如果您添加的蔬菜多于食谱中的要求,那么您也将需要更多的调味料。
朝鲜蓟,甜豌豆,切碎的西葫芦,焦糖洋葱,剩余的西兰花,羽衣甘蓝或芝麻菜,橄榄等都可以在这里很好地工作。
附加功能 –加入一汤匙或两汤匙营养酵母中,以增添咸味/俗气的味道。用烤鹰嘴豆点缀点缀。在顶部撒上少许碎的红辣椒粉,以辛辣的热量。
如何做鹰嘴豆泥意大利面
如果您可以煮面条,可以制作简单的食谱。
用高盐度的水将面条煮沸,直到变硬。沥干之前,储备1杯意大利面食水并放在一边。
将沥干的面条放回锅中,加入鹰嘴豆泥,菠菜,西红柿,柠檬汁,盐和胡椒粉。搅拌均匀并加入½一杯通心粉煮沸的水,再搅拌一次,直到一切都混合均匀,酱汁变得光滑为止。
如果需要,添加更多的水,直到达到所需的稠度。
常见问题
将剩菜剩饭放在冰箱的密封容器中保存3至4天。剩菜剩饭第二天就可以做成很棒的意大利面沙拉,但是您当然可以根据需要重新加热。尝试 包装在饭盒里 上学或工作!
绝对!只需花费额外的配料,就无需花费额外的时间来翻倍食谱。
如果您想冻结此食谱,在重新加热后即可食用时,请勿添加菠菜和西红柿。冷冻后它们会变得糊状,失去风味。但是,是的,您可以只用鹰嘴豆泥酱冷冻意大利面。
成功秘诀
- 确保对您的烹饪水加盐以获得最佳风味。
- 排干面条之前,不要忘记保存至少1杯烹饪水。
- 使用真正美味的鹰嘴豆泥。
- 根据自己的口味调味。根据需要添加更多柠檬汁或盐/胡椒粉。
更简单的素食面食食谱
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简易鹰嘴豆泥意大利面
配料
- 16 盎司 罗蒂尼面食 (或面食或其他选择,如果需要,则不含麸质)
- ½-1 杯子 意大利面食水
- 1 杯子 烤红辣椒鹰嘴豆泥 (或您最喜欢的商店购买的鹰嘴豆泥)
- 1 品脱 葡萄番茄 减半 2 杯子)
- 2 杯子 新鲜菠菜叶 切碎的
- 果汁 1 柠檬
- ½ 茶匙 盐 或品尝
- ¼ 茶匙 黑胡椒 或品尝
使用说明
- 在炉子上的一个大锅中,按照包装说明在煮熟的盐水中煮意大利面。排水之前,储备 1 杯子 面食煮沸的水,放在一边。
- 将煮熟的面条转移回锅中。加入鹰嘴豆泥,西红柿,菠菜,柠檬汁,盐和胡椒粉。搅拌混合。
- 加 ½ 杯子 面食煮沸的水,搅拌均匀,直到酱汁滑腻。如果需要,添加更多的意大利面食煮食水以达到所需的稠度。
- 品尝并根据需要调整调味料。根据需要添加更多的盐,胡椒粉,柠檬甚至鹰嘴豆泥。
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