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这些烟熏，甜美，浓郁，邋splpy三明治将提醒你童年。一顿美味的复古粉是现代的肉，肉扭曲，在大约30分钟内完成！抓住一些餐巾纸，然后挖到这些素食者的邋joes！
多年来，我发现最简单的饭菜是我家的最爱的人，就像我令人难以置信的20分钟 卷饼碗 和我的4个成分 黑豆汉堡.
让我们面对它，孩子们是挑剔的。有一天他们最喜欢的食物是他们无法忍受的食物。
不知何故，在甜味和浓郁的酱汁中慢慢酝酿，这将使它成为超吸引力。孩子们吞噬了这些素食者的邋joes的乔，并要求秒。
事实上，他们有点凌乱让素食主义者三明治更有趣。无论如何，为孩子们娱乐。但是，您可以轻松了解擦洗擦净毛巾所需的额外毛巾和手是值得的，因为您的孩子们只是在4种不同的蔬菜上没有意识到。分数！
奖金：他们在大约30分钟内做饭，使他们成为完美的快速周末餐。
你需要的成分
成分纸币和替代品
扁豆 〜这些是我们素食主义者邋joes的“肉”。他们是丰盛，填补，完美的尺寸和质地，站在传统的巨乳乔食谱中发现的地面牛肉。
扁豆脂肪和卡路里含量低，纤维，蛋白质，钾，铁和叶酸高。 [来源]
这个食谱要求您可以购买的熟扁豆，您可以购买或有时包装在生产部分（Trader Joe's在冷藏部中的蔬菜中的烤面包中蒸扁豆）。
我想立刻烹饪大批士，然后在冰箱安全袋中冻结在约2到3杯盒的冻结袋中。他们会留在冰箱里大约6个月。
如果您没有预先煮熟或剩余的扁豆，则可以轻松地从头开始。看这个帖子 所有关于扁豆 用于烹饪方法和时间。
蔬菜 〜与大多数咸味食谱一样，我从洋葱和大蒜开始，以便进行大量的味道。
绿色甜椒在Sloppy Joe食谱中是传统的，所以我也在这个版本中使用它们。如果您喜欢，可以使用红色，橙色或黄色甜椒。
胡萝卜给菜带来了自然的甜味，也带来了很大的质地。此外，它们非常健康，我几乎从未通过了一个额外的营养成分潜行的机会！它们在β胡萝卜素中很高，我们的身体转化为维生素A.它们还含有大量的纤维，钾，维生素K和抗氧化剂。 [来源]
西红柿制作酱汁！我喜欢使用罐装西红柿酱，因为它一般已经有一些调味料，它往往比番茄酱更甜。话虽如此，如果您愿意，您可以肯定使用番茄Purée或粉碎的西红柿。
我不建议像Marinara这样使用jarred gasta酱。那些酱汁通常用罗勒调味，这不是我们在这里的味道。
香料和调味料 〜伍斯特郡酱是让这些邋leptil的扁豆味道的浓郁味味。有一些素食品牌可用，就像巫师（我最喜欢的！）或Annie的那样。如果您找不到它，您可以使用相同数量的香醋和糖蜜（常规，而不是Blackstrap！），以获得类似的风味概况。
液体烟雾带来如此伟大的咸味，可帮助发展这些三明治的经典味道。烟熏辣椒粉将在捏。
我喜欢为一个甜蜜的唐添加一点番茄酱和芥末，有助于激怒酱汁。你可以使用番茄酱而不是番茄酱，只要肯定会在酝酿之后品尝酱汁，如有必要，适合甜味。
甜味剂 〜传统的邋joes是烟熏，浓郁和甜蜜的完美平衡。我们已经有一些来自西红柿，番茄酱和胡萝卜的甜味。我发现一点红糖有助于围绕味道。如果您不想使用添加的甜味剂，您可以留出来。或者尝试用椰子糖或毛毛雨的纯枫糖浆替换 - 两者都被吹捧为更健康的选择而不是常规糖。
如何制作食谱
炒洋葱，青椒，胡萝卜和大蒜在中热，直至软化（1）。
加入西红柿酱，番茄酱，红糖，素食主义者酱酱，液体烟，芥末和牛至和混合井（2）。煮沸，然后减少热量，让酱汁轻轻煮20分钟。
加入煮熟的扁豆（3）和盐和胡椒，再次煮10分钟，直到扁豆温热，酱汁厚（4）。如有必要，味道和调整调味料。
如何服务
我们喜欢汉堡包上的这些杂乱三明治，有很多莳萝泡菜。您还可以用番茄片，生洋葱切片，腌制红洋葱或一片素食主义者奶酪（我们喜欢野外烤箱或紫中品种）。
您可以与您在汉堡中服务的任何一方一起服务。以下是我们的一些信誉：
存储/冻结
如果您发现自己有剩菜，请将扁豆混合物存放在冰箱中的气密容器中3至4天。
您还可以在冰箱安全包中冻结约6个月。在冰箱中再加热过夜，然后在微波炉中弹出一两分钟或在炉子上轻轻地加热。
职业提示成功
~ 使用剩余的扁豆或商店购买的熟扁豆 使这个配方超级快速简便！
〜试着 将胡萝卜和辣椒砍下与熟扁豆相同的大小 对于保持在一起的混合物。
〜用蔬菜肉汤或水炒蔬菜 保持这种食谱无油.
~ 让酱汁煨 直到漂亮而厚。
~ 如果酱汁太薄了 尝试捣碎一些扁豆，然后将混合物搅拌良好，以始终分布捣碎的扁豆。您还可以添加玉米渣浆，通过3汤匙水搅拌1汤匙玉米淀粉。务必搅拌玉米淀粉/水混合物，直到光滑，然后将其添加到羊毛乔酱之前。一旦添加，将酱汁煮沸，然后轻轻地降低热量，轻轻煮沸直至加厚。
~ 如果酱汁太厚了，添加更多的番茄酱或少量蔬菜肉汤。
〜总是 品尝和调整调味料 在服务前对您喜欢的味道！
〜使用麸质面包 保持这个食谱无麸质.
~ 烤面包 在添加邋joes的混合物之前。这将有助于防止面包从Saucy填充中获得糊状物。
常见问题解答
传统的邋leceae牛肉或猪肉，洋葱，番茄酱或番茄酱，伍斯特郡酱和调味料，并在汉堡包上供应。
经典的Sloppy Joe食谱在蛋白质中高，但它们也可以高卡路里，脂肪，钠和胆固醇。用扁豆和蔬菜制成的素食羊毛山，具有大量健康的植物基蛋白质，维生素和矿物质，以及零胆固醇。
选择一个整个谷物面包，而不是传统的白色，以进一步增加营养素。
扁豆有各种各样的颜色，但它们并非都是一样的。对于这些素食者的邋joes，你需要棕色或绿色的扁豆，因为它们的形状良好，并保留一点纹理。红色和黄色扁豆大多数崩溃曾经煮熟并转向糊状物，我们绝对不想要。
虽然这个扁豆版的邋joe食谱的味道仍然是相当经典的，但你可以做出许多不同的变化。尝试其中一个美味的曲折：
无肉墨西哥邋lea的乔
Sloppy chickpea bbq三明治
与玉米面包外壳的巨乳乔砂锅
更容易素食扁豆食谱
我希望你尽可能多地爱这个食谱！如果您尝试过，请使用食谱卡中的评级系统，并在下面留下您的反馈。
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对于更容易的家庭食谱，请务必查看我的食谱， 无肉的星期一家庭食谱!
素食主义者邋..
原料
- 2 汤匙 橄榄油 or ¼杯蔬菜肉汤或水，加上更多的需要防止粘附
- ¼ 红洋葱 去皮和切片
- 1 绿皮书 播种和切丁
- 2 小胡萝卜 切成小或切碎
- 2 大蒜丁香 剁碎
- 1 能够 （15盎司）西红柿酱
- ¼ 杯子 番茄酱
- ¼ 杯子 有机红糖
- 2 汤匙 素食主义者伍斯特郡酱 巫师和安妮的品牌都是素食主义者（或使用1汤匙香脂醋和1汤匙糖蜜）
- 1-2 茶匙 液体烟雾
- 1 茶匙 黄芥末
- 1 茶匙 干牛至
- ½ 茶匙 盐 或品尝
- ¼ 茶匙 黑胡椒 或品尝
- 2 ½ 杯 煮熟的棕色或绿色扁豆
- 6 汉堡包 无麸质，如果需要
选择的浇头，可选
- 泡菜
- 番茄片
- 鳄梨
- 红洋葱切片
指示
- 将油（或肉汤或水）在大型深层煎锅中加热培养基。炒洋葱，青椒，胡萝卜和大蒜5至6分钟，直至柔软。
- 加入番茄酱，番茄酱，红糖，素食主义者酱油（或牛甘蓝和糖蜜），液体烟，芥末和牛至。沸腾，将热量降低到低，煮20分钟。
- 如有必要，味道和加入盐/辣椒（或更多伍斯特郡酱或液体烟雾）。
- 加入煮熟的扁豆并搅拌直至均匀涂层。再煮10分钟。
- 用你最喜欢的浇头发给面包。
Trinity Bourne. 说
他们看起来很善良和健康…实际上我想我想潜入一个 - yum！
詹尼斯。 说
It’一个家庭最喜欢的！谢谢，三位一体！
贝基 Striepe. 说
这些看起来很好，特别是那些大的ol’顶部泡菜碎片！我喜欢一个小咬嚼和醋来平衡土扁豆。
詹尼斯。 说
我们非常喜欢腌炉！任何带有丝毫的烧烤味的东西都必须有泡菜！ - 谢谢，贝基！
凯蒂 说
我刚刚制作了这个食谱，它很好！谢谢！
詹尼斯。 说
哦这个’S这么令人敬畏，凯西。非常感谢你！一世’很高兴你喜欢它。它’在这里有一个主题。 -
Laurie Alighire. 说
这是我使用扁豆的第一个食谱，这是美味的，对发明食谱非常感谢！
詹尼斯。 说
哦这个’很高兴听到，劳里！扁豆是我最喜欢的东西之一’LL在这里找到更多的东西。感谢您的评论。祝一个愉快的一周！
Aimee Brimmer 说
这些都是SOOOOOO好！一世’使用Trader Joe多次制作了它们’S蒸扁豆。我的家人爱他们。剩菜也很棒。一世’在米饭，土豆和意大利面上供应它们。超级美味！谢谢你的一个伟大的食谱！ -
詹尼斯。 说
谢谢，Aimee！你刚刚让我的夜晚！剩菜也很棒塞进玉米饼–Enchilada风格（但只需在微波炉中加热就是我的方式）。非常感谢您的反馈！周末愉快！
Aimee / Wallflower Kitchen 说
我真的想尝试邋joes！一世’m sure I’d make a mess and I’我敢肯定是值得的 -
詹尼斯。 说
混乱是乐趣的一部分！ -
贝基 说
哦，我的天堂，这些看起来如此惊人，特别是泡菜切片上面！
詹尼斯。 说
泡菜真的是必要的！ - 谢谢，贝基！
Cody Rowlands. 说
我刚刚做到了这一点。这太美味了。谢谢你的食谱。
詹尼斯。 说
嗨，科迪。太感谢了！！它’我们的最爱和我’甚至为遗址而达到了这一点！感谢您的反馈和反馈。休息一周！
詹尼斯。 说
谢谢，科迪！很高兴听到你喜欢它！
Carla Favata. 说
你好！您在IP上使用哪些设置制作扁豆？我有有机红扁豆。谢谢！
詹尼斯。 说
嗨，卡拉。我只是使用手动设置–15分钟，释放10分钟。那些留下它们仍然是一个很好的咬伤…no mush!
詹尼斯。 说
实际上，我应该澄清…我为棕色/绿色扁豆做这件事。我认为红扁豆煮得更快和我’不确定我曾经做过那些IP。他们可能没有’t take as long.
Linda Kodman. 说
您在指令中提及香醋和糖蜜，但不在成分列表中。它们是成分吗？如果是这样，多少钱？
詹尼斯。 说
哦，我的天啊！谢谢你抓住了琳达！如果你不’T有素食主义者伍斯特郡酱，你可以使用1汤匙香醋和1汤匙糖蜜。我刚刚更新了食谱以澄清一下。再次感谢我的注意！