扁豆奎奴亚藜汤

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一个丰盛，高蛋白质汤，很容易和美味！使用储藏室和冰箱钉，这种温暖和安慰的扁豆奎奴亚藜汤很容易结合在一起。完美的一周晚上！

汤是一种最简单的方法，可以将大量营养到每一口中。使用您最喜欢的调味料和生产也很容易定制。这个扁豆藜南汤需要最小的准备，准备在大约45分钟内达到餐桌。享用一侧的背包，或在面条上用于更令人满意的饭菜。

你需要的成分

成分纸币和替代品

藜麦 是含有足够量的所有9个必需氨基酸的种子，使其成为完整的蛋白质。它自然无麸质，纤维很高。 [ 来源 ]

白色，红色或三色奎奴亚藜全部工作。使用你的最爱！

我建议在a中冲洗奎奴亚藜 细滤过滤器 在冷水下除了将其添加到汤之前去除任何苦味。

棕色或绿色扁豆 最好在这个素食汤配方中使用。他们将握住它们的形状和质地，而红扁豆将崩溃到汤中。

在冷水下冲洗扁豆，并通过它们挑选，以确保没有小岩石或碎片。

蔬菜 - 我喜欢这个食谱的火烤西红柿。他们增强了汤的烟熏味。普通切丁的西红柿也将工作。如果需要这条路线，如果需要，您可以添加额外的调味料，如液体烟雾或辣酱。

大多数汤配方的美丽是您通常可以添加任何您手头的蔬菜。这是一个完美的船只，用于使用您在冰箱后面的任何蔬菜，可能是越来越糟糕的。

其他蔬菜在这汤汤中运作良好：芹菜，菠菜或羽衣甘蓝，土豆，西葫芦，青豆等。

酱油 - 椰子酰胺或酱油都将作为替代品。请记住，Tamari和椰子酰胺都是无麸质;酱油不是。

如何制作食谱

这个配方很容易。它只是几个简单的步骤和一个小时内！

(1) 将切片的洋葱，大蒜和胡萝卜添加到有油或肉汤的汤锅。炒直到柔软，洋葱是半透明的。

(2) 添加和调味料。

(3) 搅拌结合和炒直到芬芳。

(4) 在冷水下冲洗扁豆和奎奴亚藜。

(5) 将扁豆，奎奴亚藜，西红柿，肉汤和水添加到锅中。

(6) 煮沸，减少热量和 (7) 煨，直到扁豆嫩。

(8) 用盐，胡椒，新鲜挤压的柠檬汁和新鲜切碎的欧芹完成。 (9) 搅拌结合。

注意：在扁豆煮熟之前，请勿添加盐或柠檬汁。酸性成分可以防止扁豆完全烹饪，导致我们不想要的难以纹理。

存储/冻结

这种汤将在冰箱的盖容器中保持良好4至5天。它将在坐下来加厚，因此在再加热时可能需要添加额外的蔬菜汤。

你也可以冻结这个汤。在转移到冷冻式安全塑料袋或容器之前，让它完全冷却。汤将在冰箱中持续约3个月。我喜欢在1冻结汤½杯零件所以我可以轻松地拉出一个快速的午餐。

从冷冻，在冰箱中再次解冻过夜或在微波（部分覆盖）中几分钟。然后在炉灶或微波炉上煮沸直到温暖。

职业提示成功

〜确保 穿过扁豆 去除任何小鹅卵石或碎片。

~ 冲洗扁豆和奎奴亚藜 在冷水下，去除灰尘和苦味。

~ 炒调味料 在将液体添加到锅中之前，番茄酱一分钟或两次。这允许香料中的天然油释放并使它们更加香，味道。

~ 等待添加盐和柠檬汁 直到扁豆软化后。在烹饪过程中，在烹饪过程中也可以在烹饪过程中添加这些成分可能会抑制正确的烹饪。

~ 用一面服用它 饼干，粗糙的面包，甚至在面条或米饭上甚至是甚至心脏的饭菜。

~ 批次 并在冰箱中储存剩菜，最多3个月，并在未来烹饪休息一下！

常见问题解答

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