素食苹果酥脆（无麸质）〜素食灵感

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不含麸质！

苹果酥脆是一家经典的美国甜点，较长，但特别是苹果可以直接从果园挑选苹果时。

嫩馅饼苹果完美地配对甜蜜的酥脆打顶。这是一个梦幻般的质地和风味对比你将无法抗拒。

唯一比传统的苹果酥脆更好的是我的素食苹果酥！超级易于制作。不含麸质！

目录表演

你需要的成分

食谱配料排列在单个碗中。 — 素食苹果酥脆成分：适用于苹果混合物：塑料苹果，柠檬汁，纯香兰提取物，有机蔗糖和香料（肉桂，肉豆蔻，盐）。为顶部：滚动燕麦，杏仁面粉，香料（肉桂，盐），纯枫糖浆，可选，融化的素食黄油。

成分纸币和替代品

苹果〜坚定，Tart Apples最适合这种素食苹果脆，因为它们与甜美的鲜花相比很好。格兰尼史密斯是我最喜欢的。他们很好，酸挞，烤时不要得到糊状物。

如果您正在寻找这道菜的夏季版本，请尝试我的温暖的桃脆与枫木椰子鞭子!

糖〜我喜欢与苹果混合的有机甘蔗糖。它与棕色燕麦顶部相比，它保持着填充光。如果您愿意，您可以使用红糖或椰子糖。

对于顶部，我使用纯枫糖浆。使用液体甜味剂意味着如果这是您的偏好，我们需要更少的黄油甚至没有任何黄油。如果使用熔化的黄油来润湿，您可以在这里使用红糖。

燕麦〜老式滚动的燕麦提供最好的质地。快速燕麦不会像清脆和钢铁切割燕麦太砂砾。如果需要，可以使用无麸质。

面粉〜我喜欢杏仁面粉，因为它是坚果味和水分含量。你可以在这里使用燕麦面粉甚至是所有目的。

香料〜肉桂和苹果是在天堂制作的比赛！我也喜欢肉豆蔻，因为它是温暖的，坚果味道。一点肉豆蔻还有很长的路，味道对某些人来说有点激烈。如果它不是您关心的风味，您可以完全留出肉豆蔻。或者您可以通过在苹果混合物中或只是在顶部来减轻金额。

素食黄油 〜这是可选的。我发现它有助于打击顶部，但我已经在没有任何黄油的情况下使其充分利用，这就像美味一样。如果你遗漏黄油，你可能会发现你需要一个额外的汤匙或两个纯枫糖浆滋润所有顶部。熔化的椰子油可以用代替黄油。

加载项 〜我喜欢我的苹果酥脆纯粹，简单，只有苹果和一个脆脆的顶部。如果您更喜欢纹理，可以将切碎的坚果添加到顶部或干果，如葡萄干或蔓越莓，苹果填充。你也可以做苹果和梨的混合物，而不是所有的苹果。

如何制作食谱

素食苹果酥脆易于制作！准备成分，把它全部扔进砂锅菜，烘烤！繁琐的部分是剥皮和切割苹果，但之后，这是平稳的帆船！

剥 (1) 和切片 (2) 苹果。用柠檬汁加入一个大碗的切片 (3)糖和香料 (4).

用糖和香料扔苹果，直到均匀涂覆 (5)。在偶数层中铺展到烤盘中 (6)。搁置。

在一个单独的碗中，添加燕麦，面粉和香料的顶部 (7) 并混合得很好 (8)。倒入纯枫糖浆和融化的黄油，如果使用 (9)。混合良好直至彻底润湿 (10).

将燕麦顶部涂抹在烤盘中的苹果上。

在350°F处烘烤20至25分钟，或直到苹果嫩，顶部是棕色和清爽。

存储/冻结

将这种素食苹果的剩余物储存在冰箱里盖住3至4天。

在350°F烘箱中再加热15至20分钟或直至加热通过。您还可以在微波炉中重新加热小部分，但顶部不会像清脆一样。

它也可以冻结。您可以冻结它，可以准备和未烘烤或烘烤后。无论哪种方式，在几层铝箔中紧紧包裹。如果烘烤后冻结，请确保在转移到冰箱之前完全冷却。它应该保持良好3个月。

要在冻结后重新加热，将冷冻的素食苹果清脆进入预热的350°烤箱35至45分钟或直至通过。

职业提示成功

~ 使用tart apples。 与糖和枫糖浆混合的甜苹果会产生太多甜点。

~ 剥苹果！！苹果果皮是美味的健康，但不是在水果脆。皮肤将是艰难的并且妨碍苹果吸收所有那些美味的秋季风味。

~ 统一地将苹果切片，约¼ inch thick. 将它们切片太薄，他们会转向糊状物，将它们切成厚，在煮熟之前将燃烧。

~ 使用旧式滚动的燕麦。 不要使用钢切燕麦 - 它们不会在这个食谱中工作。

~ 确保所有的燕麦顶部都彻底润湿。保持混合直至仍然没有干燥斑块。如果需要，添加额外的汤匙或两个纯枫糖浆。 但是，不要使用太多的液体！ 如果顶部太湿了，它不会妥善脆。

~ 选择右烤盘。 如果您喜欢更多苹果在每个铲子上打顶，请使用8 x 8烘焙菜肴。如果您喜欢平等的顶部和苹果，请使用8.5 x 12或9 x 13烘焙菜肴。

~ 将叉子贴在苹果中以检查它们是否已完成。 他们应该是嫩，让叉子轻松滑动，但不是糊状。

常见问题解答

苹果酥脆和苹果崩溃有什么区别？

水果酥脆和水果碎片非常相似。它们都是烤制的水果甜点。差异通常是在顶部。

暗示暗示的清晰，令人脆现。它通常包括燕麦，坚果，糖，黄油和温暖的香料，如肉桂。

碎片有一个通常由面粉，糖和黄油制成的顶部。

鞋匠是另一个烤的水果甜点。它的顶部传统上是用滴饼干面团制成，有时是馅饼面团。

苹果酥脆的最佳苹果是什么？

从技术上讲，你可以用关于任何类型的苹果制作这种简单的苹果甜点，但不同的品种将产生不同的结果。

我更喜欢坚定的苹果公司素食苹果酥脆。格兰尼史密斯是我最喜欢的。我喜欢与甜蜜的馅饼的馅饼苹果的对比，烤的甜瓜。

如果您使用甜蜜的苹果，您可能需要减少填充中的糖量。

如果您无法决定，您可以使用半馅饼和半甜美的品种。这里是一个方便的图表，详细说明了许多品种的苹果以及它们最适合使用的东西。

你吃苹果脆或冷吗？

苹果酥脆是一种多功能的甜点。这一年都很长，可以热，温暖，室温或冷。

我更喜欢烤箱热的烤箱，勺香草乳制品免费冰淇淋。如此伟大的对比！

苹果酥脆可以提前做吗？

是的！这款素食苹果酥脆可以提前1至2天烘烤。储存在冰箱中紧紧覆盖，直至准备服务。在350°F预热烘箱中再加热15至20分钟，直至加热。