易素食肉酱面（不含麸质）

纯肉酱 –一种简便的肉酱，用米饭花椰菜，西红柿和调味料制成。它’既健康又丰盛，甚至我的孩子也一次吞噬了两个碗。完美的一顿周末晚餐！

这种纯素面食食谱快速简便–最适合一周中的任何一天。尽管感觉比意大利面和马里纳拉酱更奇特’一样简单。同样，这也将成为娱乐的绝佳良方。 

质地使酱汁丰满，但是’s low-calorie and low fat. Pair it with gluten free pasta 和它’s also low-carb. 

今晚将此无肉餐放在您的菜单上，并看着您的家人吞噬它！

菜花炒饭

花椰菜饭代表这种纯肉酱中的肉碎。 

我在花椰菜小花上只拍了几次 食品加工机 直到它崩溃为止我喜欢使碎屑的大小不完全相同，以使其更类似于传统的肉酱面。您绝对不想过度处理花椰菜！

如果你不这样做’如果没有食物处理器，或者只想节省几分钟，可以使用商店购买的花椰菜米饭。通常您可以在农产品部分和/或冷冻室部分找到它。

花椰菜肉酱

我最喜欢的意大利面酱之一是 小扁豆蘑菇健康肉酱。它’s hearty, “meaty”，充满风味，如此美味。蘑菇和小扁豆尽在其中，因此，如果您不’如果不喜欢这些食材，那可能不适合您。

这花椰菜肉酱是不同的。混合入番茄酱，可以’t even tell that it’那里有花椰菜。

实际上，我三个孩子中有两个声称自己不喜欢花椰菜，却吃了两大碗这种面食和酱汁。之后，我让他们知道这个秘密，女儿说：“哦，哇！我想我喜欢花椰菜！” 

It’如果您需要为某些家庭成员这么做，那绝对是一种偷偷摸摸的简便方法。

30分钟用餐

我喜欢这顿饭可以在30分钟内摆在桌上。由于我们三个孩子的日程安排很忙，看来我们几乎每天晚上都在忙于某种练习或游戏。 

酱汁在一起煮意大利面的时间很长。 

由于酱汁中含有蔬菜，因此这里不需要配菜。但是，如果您有更多的时间坐下来品尝晚餐，那么意大利面旁边就可以配上一份色拉和一些硬皮大蒜面包。 

更多30分钟的家庭餐

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• 超级简单的素食墨西哥卷饼碗
• 五香鹰嘴豆炖

尝试西葫芦面条

这种纯肉酱对一碗大的意大利面超级舒适，但我也喜欢西葫芦面条，有时也叫它们。 

我爱我的 螺旋器 和它’超级好用，但如今在杂货店也很容易找到预制的西葫芦面条，如果您不这样做，则是一个不错的选择’t have a 螺旋器.

花椰菜素食肉酱

我希望你喜欢这个 纯肉酱 和我们一样。如果您尝试过，请回来，在下面给我留下您的反馈和星级评价。

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请享用！

纯肉酱

纯素肉酱-用米饭花椰菜，西红柿和调味料制成的肉酱简单酱。它既健康又丰盛，甚至我的孩子也一次将这两个碗down了下来。完美的一顿周末晚餐！

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课程： 主菜，意大利面，酱

美食： 不含乳制品，无蛋，无麸质，无坚果，素食主义者

准备时间： 10 分钟

烹饪时间： 20 分钟

总时间： 30 分钟

份量： 6

卡路里： 467 大卡

作者： 珍妮·塞贝斯蒂安（Jenn Sebestyen）

配料

• ▢ 1 磅 领结面食 （或选择的面食）（如果需要，则不含麸质）

素食肉酱面

• ▢ 1 中头花椰菜 （切成小花）
• ▢ 2 大汤匙 橄榄油 (¼ - ½杯蔬菜汤）
• ▢ 1 甜洋葱 （切块）
• ▢ 2 中等大小的胡萝卜 （切块）
• ▢ 2 大蒜丁香 （剁碎）
• ▢ 2 大汤匙 番茄酱
• ▢ 28 盎司 番茄碎罐头
• ▢ 15 盎司 番茄酱罐头
• ▢ 2 大汤匙 椰子氨基酸 （或番茄或酱油）
• ▢ 1 大汤匙 香醋
• ▢ 1 大汤匙 意大利调味料
• ▢ 1 茶匙 盐 （或品尝）
• ▢ 1 茶匙 熏制辣椒粉 （可选的）
• ▢ 1 杯子 预留面食水

素食主义者的“帕尔马干酪”（可选）

• ▢ 3 大汤匙 生南瓜种子
• ▢ 1 大汤匙 营养酵母
• ▢ 捏 盐

使用说明

• 将大锅水烧开，然后根据包装说明煮意大利面。保留1杯面食煮水。 
• 将花椰菜小花在食品加工机中脉动3-4次，直到碎成小块。如果您的食品加工机较小，则可能需要分批工作。 
• 同时，用中火加热油。将洋葱和胡萝卜炒5至6分钟，直到洋葱变软且透明。加入大蒜，炒1分钟。 
• 添加花椰菜碎，番茄酱，碎番茄，番茄酱，椰子氨基酸，香醋，意大利调味料，盐和烟熏辣椒粉（如果使用）。倒入轻柔的泡沫中，煮10分钟，偶尔搅拌。 
• 加入预留的面食水稀释。如果您喜欢浓稠的酱汁，则可以跳过此步骤。或者，如果您忘记保留一些面食水，则可以使用蔬菜汤。 

为素食主义者“帕尔马干酪”

• 在酱汁煮的同时，在小型香料研磨机或咖啡研磨机中研磨南瓜籽，营养酵母和盐。如果没有小巧的研磨机，则可以使用食物处理器，但是它的磨碎机可能不够细。

服务

• 将酱汁和面条混合在一起，然后在各个部分上撒上纯素食“帕尔马干酪”。

笔记

如果愿意，可以使用农产品或冷藏室出售的商店购买的花椰菜米饭。

营养

卡路里： 467 大卡 | 碳水化合物： 86g | 蛋白： 17g | 脂肪： 9g | 饱和脂肪： 1g | 多不饱和脂肪： 2g | 单不饱和脂肪： 4g | 钠： 373 毫克 | 钾： 1270 毫克 | 纤维： 10g | 糖： 14g | 维生素A： 4700 IU | 维生素C： 95.7 毫克 | 钙： 110 毫克 | 铁： 6.1 毫克

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