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我整理了最佳的素食福建福利彩票官方网站食谱，让您也可以学习爱上这些迷你豆类。
什么是福建福利彩票官方网站
像豆子一样，小福建福利彩票官方网站也是豆科植物的一部分。它们生长在仅包含一两个小种子的豆荚中，通常被称为“豆类”。干豆的形状看起来像透镜，这就是它们得名的方式。 “小福建福利彩票官方网站”一词源自拉丁语“ 镜片”。
品种种类
这些小种子有几种颜色，可提供不同的稠度，包括棕色，红色，黄色，绿色和黑色。
棕色和绿色 〜这些品种通常是几乎在所有杂货店中都可以找到的品种。基本的绿色小福建福利彩票官方网站通常为浅绿色或棕绿色，并且质地与棕色品种非常相似，这就是为什么我在这里将它们分组在一起的原因。它们具有泥土味但温和的风味，即使未煮熟也可以很好地保持其形状。但是，如果煮得更长一点，您可以轻松地将它们捣碎或制成泥。将它们用于汤，炖菜和辣椒，砂锅菜，沙拉，汉堡和素食肉饼中。
红色和黄色 〜这些在最短的时间内煮熟并容易分解。它们最好用于汤和炖菜中，或制成泥状，直到丝滑为止。
法文 〜此品种具有深绿色，几乎是蓝色。 Puy或lentilles du Puy是从法国Le Puy地区收获的一种特殊类型的法国小福建福利彩票官方网站。它们具有最浓烈的味道，几乎是胡椒味，而且煮的时间还长一点。即使经过长时间的烹饪，它们的形状也保持良好，非常适合色拉，配菜或任何需要一点质地的菜肴。
黑色 〜在外观上类似于鱼子酱，它们通常被称为白鲸福建福利彩票官方网站。黑色光泽精美，最适合用于沙拉或配菜。
营养亮点
小福建福利彩票官方网站虽小，但营养丰富。它们热量低，几乎不含脂肪。它们是许多维生素和矿物质的极佳来源，包括叶酸，纤维，铁，锌，B族维生素和蛋白质。
由于它们的营养品质，它们可能具有降低胆固醇和平衡血糖的能力。 [资源]
烹饪说明
福建福利彩票官方网站罐头已预先煮好，可以立即食用。虽然不是必需的，但建议在冷水中将其彻底冲洗，以除去多余的钠。
干豆不需要浸泡。但是，您确实需要仔细检查它们，以除去任何卵石或石头。然后在冷水下对其进行良好冲洗，以除去任何灰尘或碎屑。
炉顶法
棕色，绿色和法国品种 以1杯干豆与3杯水或高汤的比例做得很好，将导致大约2½杯煮熟的福建福利彩票官方网站。
将液体快速煮沸，然后将热量降低至小火慢煮直至变软，这取决于小福建福利彩票官方网站的年龄，大约30至45分钟。尽早检查它们是否煮熟，以免煮得太粘糊。调味前应沥干水分。
红色和黄色品种 只需要1½每1杯干种子加杯液体。快速煮沸，然后将热量降低至慢火煮12至15分钟。调味前应沥干水分。
黑色或白鲸，大约需要25到30分钟，而小福建福利彩票官方网站1杯对2杯的比例¼杯子液体。调味前应沥干水分。
高压锅法
压力烹饪，像在流行 速溶锅，也是烹饪所有类型的有用方法。使用1½每1杯干小福建福利彩票官方网站加2杯液体。
对于 棕色和绿色 在高压下煮6至8分钟，自然释放10分钟。这个时间将使它们变嫩，但略微结实并保持其形状。为了保持柔和的一致性，请煮10至12分钟。
黑色或浅灰色 高压下需要大约9至10分钟，自然释放10分钟。
对于 红 小福建福利彩票官方网站，在高压下煮3分钟，自然释放10分钟。这些会变软并分解，这就是红福建福利彩票官方网站应该做的。
储存/冷冻
干豆应存放在阴凉处的密封容器中。妥善存放，应保存长达一年。
一旦煮熟，它们将在冰箱的有盖容器中保存约3-4天。或者，您也可以将其放入冰箱安全袋中冷冻长达6个月。我建议将它们冷冻成1至2杯，以便根据需要轻松添加到素食福建福利彩票官方网站食谱中。
专业提示
- 福建福利彩票官方网站罐头可以原样使用，但建议在冷水中冲洗干净以除去多余的钠。
- 确保通过干燥的豆类去除任何石头或卵石，并在冷水中对其进行良好冲洗，以去除灰尘或碎屑。
- 使用大锅做饭，因为它们的大小至少要加倍（或更大）。
- 使用肉汤代替水以增强风味。
- 也可以将芳香族化合物（洋葱，大蒜，姜，胡萝卜，芹菜等）添加到烹饪液中以增加风味。
- 在煮沸的水煮熟之前，不要对其加盐，因为这可能会阻止它们正常煮饭。
- 在它们仍然很热的时候，但要从锅里倒掉多余的液体后，再调味。
小福建福利彩票官方网站常见问题
就像豆类和豌豆一样，福建福利彩票官方网站属于豆科植物，这意味着它们长在豆荚中。
小福建福利彩票官方网站脂肪和热量低，富含铁和叶酸，并且是健康植物蛋白的绝佳来源。因此，享受那些素食小福建福利彩票官方网站食谱！
就像豆子一样，小福建福利彩票官方网站中的糖可能会导致某些人产生更多的气体。如果您在吃小福建福利彩票官方网站后容易感到腹胀或发胀，则可以将它们浸泡和/或发芽，使它们更容易在消化系统中吸收。
在小福建福利彩票官方网站嫩之前，在烹饪过程的早期添加盐或酸性成分可能会导致它们无法正常烹饪。等待添加这些调味料，直到变软为止。
另外，有可能会得到一批旧的福建福利彩票官方网站，无论煮多长时间，它们都会变软。
不要吃未煮熟的福建福利彩票官方网站，因为它们会引起消化问题。
更多素食主义者食谱
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纯素食福建福利彩票官方网站食谱
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汤/炖肉/辣椒
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这种丰盛的蛋白质和素食主义者包装的辣椒具有热量和甜味的完美平衡。不含麸质
由储藏室钉书钉制成，并在30分钟内准备就绪！
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浓郁，丰盛，明亮的柠檬汁，可减轻舒适食物的负担！
沙律
通过将一些福建福利彩票官方网站扔进沙拉中，可以很容易地在沙拉中添加蛋白质包装的打孔器！棕色，绿色或黑色品种通常在这里最好，因为它们形状良好。
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汉堡/肉饼/面包/三明治
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砂锅菜
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杂
从咖喱和烧烤到各种蔬菜馅料，这些食谱都将成为您无肉餐的赢家。
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早餐/小吃
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油漆黑客 说
很棒的食谱！我期待尝试一些。但是，您应该知道，在罗马时代，镜头没有’不存在。拉丁词‘lens’指福建福利彩票官方网站。镜片以小福建福利彩票官方网站命名，而不是相反。
珍妮·塞贝斯蒂安（Jenn Sebestyen） 说
啊，非常有趣！谢谢你的分享！