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这种素食馅料绝对是您的感恩节餐桌必备品！传统面包馅用蘑菇，芹菜和许多草本。柔软，湿润和蓬松。
感恩节晚餐是我全年都期待的史诗餐点之一。这些天我的盘子和我成长时的盘子看起来有些不同，但这并不意味着我不想一样地享受它。
自从我记得起，填充就一直是家庭的最爱，过去的“福建福利彩票官方网站”主要是靠外观和感觉。自从我决定制作全家人馅福建福利彩票官方网站的素食版以来，我花了一些时间写下测量数据，以便与所有人共享。我希望你喜欢这个素食馅料福建福利彩票官方网站！
您需要的成分
您不需要很多花哨的原料就可以制作出美味的馅料。我奶奶用很多芹菜，妈妈用很多蘑菇。因为我俩都爱，所以我俩都用！将其与一条好面包，大量草药和一些蔬菜汤配对，您的馅料就可以放在假期餐桌上。
面包 〜我用小麦。我妈妈用一半的小麦和一半的小麦。如果需要，您可以使用全白甚至是面团。不含麸质很好。
这是个假期，请随便使用您喜欢的东西，但这是我的一个忠告-不要太健康。老实说-我尝试使用发芽的谷物面包-不好。它变得易碎并破裂。同样，这是一个假期，所以就让步并使用常规面包。
那 being said, I do think you should use a bread with real ingredients…no fillers, preservatives, colors, or additives.
蘑菇 〜就我个人而言，我认为蘑菇很关键–它们带来了如此深的风味。白色的白蘑菇很好，但是cremini或Shiitake可以带来更多的风味。
葡萄酒 〜白葡萄酒增加了额外的风味。使用喜欢喝的脆干白葡萄酒。我通常使用黑比诺或长相思。
煮饭时酒精会燃烧掉，因此对所有人（包括孩子）都是绝对安全的。但是，如果您不想使用葡萄酒，则可以不使用它。
不含油 〜使用油或水代替蔬菜中的油或黄油来炒菜。
不含麸质 〜使用您最喜欢的无麸质面包使此福建福利彩票官方网站不含麸质。
加载项 〜关于馅料，几乎所有东西都会去。
如果您想要更多的质地，请添加一些切碎的坚果。
如果您更喜欢它，请尝试添加一些干果（如蔓越莓或樱桃）或什至新鲜（如切成丁的苹果）。
如果您喜欢辣的话，加一些墨西哥胡椒末。
如果您喜欢它的“肉类”，则加入一些切块和煮熟的纯素食香肠。
如何做素食馅
这看起来似乎很多步骤，但是制作纯素馅非常简单。只需大约15到20分钟的准备时间，剩下的时间就不用担心了，因此您可以集中精力准备自己喜欢的其他东西 素食感恩节福建福利彩票官方网站!
首先准备所有食材。将面包切成方块（1），将洋葱和芹菜切成丁（2），将蘑菇切成薄片（3）。
将洋葱和芹菜切丁，直至软和半透明（4）。加入酒并炒至液体被吸收（5）。加入干草药，盐和胡椒粉（6）并炒至香（7）。
将切成薄片的蘑菇与洋葱和芹菜的混合物（8）加入煎锅，然后炒至软化并释放水分（9）。
将蔬菜混合物和面包块一起放入一个大的搅拌碗中，搅拌混合（10）。加入肉汤并充分混合以润湿整个混合物（11）。加入新鲜的香菜（12）并充分混合（13）。
将纯素馅料均匀地撒在烤盘（14）中，并盖上铝箔（15）。烘烤50分钟，揭开盖子（16）。再烘烤10分钟，直到顶部变金并且边缘变脆（17）。
储存/冷冻
将剩余的纯素馅料在冰箱中的密封容器中存放3至4天。
您还可以将剩菜剩饭放入冰箱安全的气密容器或塑料袋中冷冻长达6个月。
专业配方成功秘诀
不要使用太健康的面包。我发现发芽的全谷物品种容易碎裂，最终质地不理想。
采用 新鲜 干香料。在您的食品储藏室中放置超过6个月的香料不会像它们那样美味。是时候购买新的了！
用手指擦香料 放入锅中之前。这样可以释放油，使其更香。
用蔬菜煮香料 释放那些香精油甚至更进一步。将它们直接放入面包混合物中而无需先烹饪就不会那么美味。
不要添加太多的汤！ 您希望面包混合物湿润，但不要糊状。如果碗底部有水坑，请添加更多的面包块，直到被吸收为止。
另一方面， 加入足够的肉汤 这样纯素馅就可以在一起了！当面包变湿时，它开始分解并充当将整个混合物粘合在一起的粘合剂。如果您没有使用足够的汤，那将不会发生，并且馅料会散落。
填充常见问题
馅料听起来就像是……用来塞满另一种食物的混合物。调味料可以自己在烤盘或平底锅中煮熟。
从技术上讲，这是调味料，因为我们将其放入砂锅中烘烤，而不是将其塞入其他食物中。在我的家人中，即使它是在盘子里烤的，我们也总是称它为馅，所以我称之为它。
是!您可以提前2至4天轻松将这种素食主义者塞满。将煮熟的馅料紧紧地盖在冰箱中。通过在350°F的烤箱中烘烤直至加热通透来重新加热。
是!在用多层铝箔或不透气的容器紧紧烘烤之前或之后将馅料冷冻。它将保持大约一个月。
如果先烘烤然后冻结，则可以在350°F下从覆有铝箔的冷冻烤箱中烘烤，直到加热约30分钟。 USDA建议将所有剩菜重新加热至165°F。
如果您在烘烤前将馅料冻结，请按照福建福利彩票官方网站卡中的指示烘烤一整小时。
最后用10分钟的时间，用铝箔纸盖上纯素食馅的锅。这样可以确保整个锅均匀加热。最后发现的10分钟将确保边缘酥脆。如果您不想要脆皮的边缘，请在整个烹饪时间内随意遮盖。
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配料
使用说明
- 将烤箱预热至350°F。
- 将面包切成小方块，并加入大的搅拌碗中。如果您没有足够大的搅拌碗，那么也可以使用一个大汤锅。
- 用中火在炉子上的大锅中加热橄榄油。加入切丁的洋葱和芹菜，炒7至8分钟，直到嫩滑和半透明，不时搅拌。
- 将酒倒入煎锅中，炒4至5分钟，直至大部分煮熟。
- 加入切成薄片的蘑菇，百里香，鼠尾草，迷迭香，盐和胡椒粉，煮熟，经常搅拌，直到变软变香，约8至10分钟。
- 将煮熟的蔬菜加入碗状面包碗中，并充分混合。
- 加入1杯蔬菜汤，并再次混合，以确保将整个混合物弄湿。如果看起来太干，请添加另一个¼ to ½杯蔬菜汤，但不要太湿。我们要湿润，而不是糊状！搅拌碗的底部不应有任何液体。
- 加入香菜，拌匀即可。
- 将混合物转移到矩形烤盘中。盖上箔纸，烘烤50分钟。
- 揭开馅料，再烘烤10分钟，直到边缘变脆。
- 服务并享受！
金 说
我为此做的感恩节，每个人都喜欢它。我添加了更多的鼠尾草（可能是另一茶匙）和一些切碎的杏干（我通常在大多数馅料福建福利彩票官方网站中添加果干），这对我们来说是完美的。我强烈推荐这个福建福利彩票官方网站。
珍妮·塞贝斯蒂安（Jenn Sebestyen） 说
非常感谢，金！一世’我很高兴你们都喜欢它！我从没在馅料中加入干果，但是杏子听起来很好吃。一世’下次必须尝试一下。感谢您的反馈意见！
克里斯 说
爱这个馅！做这个感恩节，真是太棒了！我们吃了三天！我想我用了太多面包，所以不得不加一整箱蔬菜汤。我也可以用更多的蘑菇。
珍妮·塞贝斯蒂安（Jenn Sebestyen） 说
好极了！它’我绝对喜欢的馅…I’我很高兴将其传递给其他所有人！谢谢！
梅根 说
看起来很棒！我需要在前一天做这个。如果我将冰箱放在冰箱里过夜，第二天再加热，您认为可以吗？
珍妮·S。 说
是!如果它’在重新加热之前看起来很干，可以添加更多的肉汤，然后放入烤箱。请享用！
颂雅 说
我的美国搭档要求我将馅料带给感恩节邀请，即使主持人不是馅料的忠实粉丝。所以我做了我人生的第一个馅（在德国’一点都不知道），我该怎么说？！每个人都很高兴！连主持人…有史以来最好的馅料’六位美国客人说了什么！非常感谢您分享福建福利彩票官方网站！
珍妮·S。 说
那’太好了，Sonja！一世’我很高兴听到这个消息。谢谢你让我知道。希望您喜欢自己的节日庆祝活动！
劳伦·史密斯|燕麦艺术家 说
真好吃谢谢。它尝起来很经典，感觉就像我妈妈小时候做的一样，但是配料更好。 --
珍妮·S。 说
劳伦，这让我很开心！一世’我很高兴您喜欢它。我当然也帮了不少忙。希望您感恩节快乐！
凯特 说
你以前重新加热过吗？我要制作它，将其冷冻，然后送给我的家人到墨西哥’感恩节周末。我应该如何重新加热？
珍妮·S。 说
我只用微波炉加热了一个人–不是整个锅。但我认为这样会很好。您会先烘烤然后冷冻吗？那’我的建议–让其回到室温，然后在烤箱中以350华氏度重新加热，直到整个过程变热–30-40分钟。如果融化后看起来很干，则可以在烘烤前在整个食物中再加1 / 2-1杯肉汤。让我知道结果如何！感恩节快乐！
考特尼 说
这将与无麸质面包一起使用吗？我的祖母不耐麸质，今年她在馅中要求使用蘑菇，而我一生都找不到蘑菇的无麸质馅福建福利彩票官方网站。
珍妮·S。 说
嗨，Kourtney。老实说我可以’不能肯定地说。我认为可能还可以，但是您可能需要根据面包吸收的量来调整肉汤的量。一世’并非所有人都熟悉无麸质品种。我建议假期前试一下…你可以做一半的福建福利彩票官方网站，所以你不’如果不浪费太多’没结果。如果您尝试一下，请告诉我。
朱莉@身穿半身裙 说
哦，我的天啊！！！喜欢在馅料中添加蘑菇。假期如此丰盛美味。
艾丽莎·弗莱明（Alisa Fleming） 说
在里面偷偷喝点酒的方法–一杯馅料，一个厨师杯！馅看起来很棒，我喜欢蘑菇味。
珍妮·S。 说
您’我说对了！一些馅料，很多厨师！ --
艾米丽·凯尔（Emily Kyle） 说
这看起来是有史以来最美味的馅料！我爱上了蘑菇及其浓郁，多肉的质地，我相信它们只是这道美味福建福利彩票官方网站的完美补充！能够’等待将其添加到我的感恩节菜单中！
珍妮·S。 说
谢谢你，艾米丽！我知道蘑菇是爱恨交织的成分。我在他们身上长大，所以一直爱着他们！
克里斯汀 说
嗨珍 –我一直想做到这一点，这是必须的葡萄酒吗？我会这样想，但只想知道您的意见。另外，诸如以西结的发芽谷物面包又如何呢？
感谢您的建议，因为我真的很想这样做。
克里斯-
珍妮·塞贝斯蒂安（Jenn Sebestyen） 说
嘿，克里斯汀！我知道我们在通过电子邮件聊天，但也想在这里回答，以防其他人有相同的问题。
该酒增添了浓郁的风味。如果您担心酒精会煮熟。如果有必要，您可以跳过，或者如果蔬菜在炒时变干，可以用一点汤。
至于面包，不，我不推荐以西结。它变得脆弱干燥，没有’根本不起作用。对于这个福建福利彩票官方网站，绝对要搭配传统面包！
请享用！
妮可@ Bento Momentos 说
这看起来真的很好— thanks for sharing!