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两个甜点杯香草布丁,在一块蓝色的洗碗布上,上面放着蓝莓和草莓。在背景中有更多浆果。
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香草素食布丁

快速简便的香草素食布丁。制作这种不含乳制品的无乳零食只需少量成分。在上面放上您最喜欢的浆果,即可享用清淡的夏季甜点。
准备时间10 分钟
烹饪时间2 分钟
总时间4 小时 20 分钟
课程: 甜点
美食: 不含乳制品,不含坚果,不含油,不含精制糖,素食主义者
份量: 4
卡路里: 124大卡

配料

  • 16 盎司 嫩豆腐
  • ¼ 杯子 纯枫糖浆
  • ¼ 茶匙
  • ⅓ + ¼ 杯子 不加糖的杏仁奶 (分开)(香草杏仁奶也很棒!)
  • 1.5 汤匙 葛粉
  • 1 汤匙 纯香草精
  • 什锦的浆果 (用于浇头)(可选)

使用说明

  • 在搅拌机中,将丝豆腐,枫糖浆,盐和⅓杯杏仁牛奶直到光滑
  • 将混合物倒入锅中,然后用小火炖一下。
  • 将竹芋粉搅拌至剩余¼杯杏仁牛奶直到光滑.
  • 将葛粉混合物倒入锅中,搅拌均匀。
  • 将热量调低至中等水平,然后继续搅拌直至混合物变稠。这只需要大约1-2分钟。不要煮过头!它应该比开始时厚,但仍可倾倒...不发胶。
  • 放热。加入香草精,搅拌均匀。 
  • 转移到单独的碗和盖*。放入冰箱至少3-4小时或放置一整夜。
  • 食用前,根据需要添加浆果。

笔记

*保鲜膜最能防止皮肤在顶部形成,但是我知道您是否不想使用它。羊皮纸切成大小或任何种类的盖子也可以。
 
 

营养

卡路里: 124大卡 | 碳水化合物: 22g | 蛋白: 5g | 脂肪: 3g | 多不饱和脂肪: 1g | 单不饱和脂肪: 1g | 钠: 182毫克 | 钾: 191毫克 | 糖: 18g | 维生素A: 50IU | 钙: 180毫克 | 铁: 1.3毫克