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苹果肉桂糕

苹果肉桂福建福利彩票官方网站-简单,经典的秋天风味,采用无油的快速福建福利彩票官方网站制成。尝试早餐,午餐时间,带咖啡或茶的下午点心,甚至甜点。
准备时间15 分钟
烹饪时间50 分钟
总时间1 小时 5 分钟
课程: 早餐,早午餐,甜点,小吃
美食: 不含乳制品,无蛋,无油,无大豆,素食主义者
份量: 10
卡路里: 181大卡

配料

  • 杯子 非乳制牛奶 (我用杏仁-大豆或腰果也能很好地工作)
  • 1 汤匙 苹果醋
  • 1.5 杯子 面粉 (或全麦面粉白色)
  • 1 茶匙 肉桂 (我使用的是四舍五入的茶匙,而不是平整的。可能更像是1.25茶匙。)
  • 1 茶匙 小苏打
  • ½ 茶匙 海盐
  • ¼ 茶匙 发酵粉
  • ¼ 杯子 腰果黄油
  • ½ 杯子 纯枫糖浆
  • ¼ 杯子 椰子糖
  • ¼ 杯子 Aquafaba *
  • 1 茶匙 纯香草精
  • 1 ½ 杯子 t苹果丝** (大约2个中等大小的苹果-无需去皮)

使用说明

  • 将烤箱预热至华氏350度。在一个9.25“ x 5.25”的福建福利彩票官方网站盘上铺上羊皮纸(或轻轻撒上油),放在一旁。
  • 在一个小量杯中,将非乳制牛奶和苹果醋混合在一起,放在一旁。
  • 在中等大小的搅拌碗中,将面粉,小苏打,肉桂粉,盐和发酵粉搅拌均匀。
  • 在一个大的搅拌碗中,将腰果黄油,枫糖浆,椰子糖,aquafaba,香草精和非乳制牛奶/苹果醋混合在一起。
  • 将湿的配料倒入干的蛋奶中,搅拌均匀。
  • 加入切碎的苹果,再轻轻混合直至合并。
  • 将面糊倒入准备好的福建福利彩票官方网站盘中。烘烤50-60分钟,直到插入中心的牙签干净为止。
  • 让福建福利彩票官方网站在金属丝架上的锅中冷却10分钟。将福建福利彩票官方网站从平底锅中取出,在切成薄片之前,继续在电线架上冷却10-20分钟。 

笔记

* Aquafaba是鹰嘴豆罐头中的液体。它在此食谱中充当鸡蛋,并帮助福建福利彩票官方网站上升并保持柔软蓬松。
**我喜欢使用食物处理器光栅盘上的大孔。您也可以使用带有较大炉排的侧面手动进行炉排。
 
 

营养

卡路里: 181大卡 | 碳水化合物: 36g | 蛋白: 3g | 脂肪: 4g | 饱和脂肪: 1g | 钠: 275毫克 | 钾: 69毫克 | 纤维: 3g | 糖: 18g | 钙: 50毫克 | 铁: 1.1毫克