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纯素苹果酥脆,两勺香草奶油和肉桂粉。
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纯素食苹果脆

美国经典!这款纯素食苹果脆片由酸苹果和松脆的枫木燕麦制成,是最终的秋天佳肴,搭配无乳香草冰淇淋。 不含麸质!
准备时间15 分钟
烹饪时间25 分钟
总时间40 分钟
课程: 甜点
美食: 美国人
饮食: 素食主义者
份量: 8
卡路里: 210大卡

配料

对于苹果馅

  • 5 to 6 杯子 去皮切成薄片(¼英寸厚)的apple苹果(例如史密斯奶奶) 大约5至7个苹果,具体取决于大小。
  • ½ 杯子 有机蔗糖
  • 1 大汤匙 新鲜柠檬汁
  • 1 茶匙 纯香草精
  • ½ 茶匙 肉桂粉
  • ¼ 茶匙 肉豆蔻粉 可选的
  • ¼ 茶匙

对于脆枫燕麦打顶

使用说明

  • 将烤箱预热至350华氏度。

对于苹果馅

  • 将去皮切成薄片的苹果与柠檬汁,香草,糖,1茶匙肉桂粉一起拌匀,¼茶匙肉豆蔻(如果使用),以及¼一茶匙盐。在8.5 x 12的烤盘中摊成一个均匀的层(如果您喜欢较厚的苹果,则8 x 8的烤盘也可以使用)。

对于脆枫燕麦打顶

  • 混合燕麦,面粉,2茶匙肉桂粉,¼茶匙肉豆蔻(如果使用),以及¼一茶匙盐。在搅拌的同时,将枫糖浆和融化的黄油(如果使用)加入混合物中。充分搅拌直至掺入,混合物均匀润湿。
  • 将浇头均匀撒在苹果馅上。

烘烤

  • 烘烤20至25分钟,或直到馅料变成棕色和脆皮,并且苹果变软。
  • 冷却几分钟,然后与不含乳制品的冰淇淋一起加热。

视频

笔记

〜使用酸苹果。 混合糖和枫糖浆的甜苹果会产生太甜的甜点。不过,可以将酸苹果和甜苹果结合使用。
〜剥苹果!苹果皮既美味又健康,但不像水果脆皮。果皮坚韧,阻碍苹果吸收所有美味的秋天风味。
〜将苹果切成薄片¼ inch thick. 将它们切得太薄,它们会变得糊状,切得太厚,并且馅料会在煮熟之前燃烧。
〜使用老式燕麦片。 不要使用钢切燕麦-它们在此食谱中无效。
〜确保所有燕麦馅料都被弄湿。继续混合直到没有干斑为止。如果需要,再加一汤匙或两汤匙纯枫糖浆。 但是,请勿使用过多的液体! 如果浇头太湿,将无法正常脆化。
〜选择合适的烤盘。 如果您希望每个勺子上都放更多的苹果,请使用8 x 8的烤盘。如果您喜欢等量的浇头和苹果,请使用8.5 x 12或9 x 13的烤盘。
〜将叉子插入苹果中,检查是否完成。 它们应该柔软,允许叉子容易滑过,但不能糊状。
〜计算出的营养成分,在浇头和冰淇淋中不含可选的黄油。
 

营养

卡路里: 210大卡 | 碳水化合物: 45g | 蛋白: 3g | 脂肪: 2g | 钠: 133毫克 | 钾: 65毫克 | 纤维: 4g | 糖: 28g