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意大利面条上的辛辛那提辣椒
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纯素食辛辛那提辣椒

辛辛那提辣椒意粉是一种美味的可可和肉桂香料辣椒,可在面条上食用。这个简单的素食主义者版本将它带出公园&质地!再加上豆类,洋葱丁,切碎的草药或不含乳制品的奶酪丝,可以为您提供健康舒适的美食'll crave.
准备时间10 分钟
烹饪时间20 分钟
总时间30 分钟
课程: 意大利面条
美食: 美国人
饮食: 素食主义者
份量: 4
卡路里: 456大卡

配料

装饰,可选

  • 熟芸豆
  • 切丁的生白洋葱
  • 新鲜切碎的香菜
  • 新鲜裂纹的黑胡椒
  • 无乳奶酪丝
  • 辣酱

使用说明

  • 根据包装说明煮意大利面。
  • 同时,将核桃仁放入食物处理机的碗中,并脉冲数次以切碎
  • 将鹰嘴豆和核桃一起放入食品加工器中,再脉冲数次使其破碎。不要过度加工成菜泥...您仍然希望它像碎肉碎一样大块。 (请参阅帖子中的逐步照片以供参考)。搁置。
  • 用大火锅中的中火加热油(或水)。加入切丁的洋葱,炒5至6分钟,直到变软和半透明。加入大蒜,再炒1分钟。
  • 加入番茄酱,伍斯特酱,苹果醋和所有香料。搅拌直至番茄酱充分混合。
  • 加入鹰嘴豆和核桃混合物,搅拌混合。
  • 加入番茄酱和肉汤,搅拌均匀。
  • 将酱汁煮约10分钟,直到变稠至所需的稠度。如果您喜欢稀释剂,可以随时添加更多的肉汤或水。
  • 配上意粉配上您喜欢的任何装饰。

笔记

*此菜中使用的鹰嘴豆核桃混合物具有完美的质地,类似于碎肉。您也可以尝试碎的豆或商店购买的碎肉替代品,例如Beyond Beef或Gardein Beefless Ground。
*任何面条形状都会在技术上起作用。如果需要,请不含麸质。
*不含油 - 如果您是无油的,则不要加油并用¼倒杯水或高汤。
*装饰-随意添加任何喜欢的内容。食谱中未列出的一些选项包括:碎玉米片,玉米片,黑豆,大葱,纯素食酸奶油,墨西哥胡椒切片,香菜切碎等。
*存储-我建议将面食和辣椒的残渣存储在单独的容器中,以免面条吸收酱汁而变得糊状。将两者放在密封容器中的冰箱中保存3至4天。
您也可以将酱汁冷冻。在不透气的冷冻安全容器或塑料袋中冷冻长达6个月。
*更多服务选项-将酱汁食谱加倍,并用剩菜剩饭来供应素食热狗,烤土豆,炸薯条或玉米饼。您也可以将其用作辣酱玉米饼馅,墨西哥卷饼,酿辣椒或烤宽面条的馅料。或者只是用勺子把它当作辣椒吃。

营养

卡路里: 456大卡 | 碳水化合物: 46g | 蛋白: 15g | 脂肪: 26g | 饱和脂肪: 2g | 多不饱和脂肪: 4g | 钠: 848毫克 | 纤维: 12g | 糖: 10g