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鹰嘴豆撒满肉桂糖在一个玻璃罐中。
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肉桂糖香脆鹰嘴豆

这些烤鹰嘴豆香脆可口,甜美可口,非常美味,是全年零食的完美之选!非常适合放学后的午后小食,深夜咀嚼或假日聚会小吃,甚至顶配酸奶和冰沙碗。快速简便地制作!今天就尝试这些肉桂糖香脆鹰嘴豆吧!
准备时间5 分钟
烹饪时间40 分钟
总时间45 分钟
课程: 零食
美食: 美国人
饮食: 素食主义者
份量: 10
卡路里: 114大卡

配料

使用说明

  • 将烤箱预热至400°F。在带边框的烤盘上铺上羊皮纸,放在一旁。
  • 用冷水将鹰嘴豆排干并冲洗干净。将它们转移到纸巾上或干净的厨房布衬板中。拍鹰嘴豆完全干!如果纸巾或布太湿,则可能需要更换它们,然后再次干燥鹰嘴豆。
  • 去除任何散裂的鹰嘴豆皮,因为它们可能会在烤箱中燃烧。不必去除仍牢固附着在鹰嘴豆上的皮。
  • 将鹰嘴豆转移到干净的碗中,并淋上油。将它们倒在准备好的烤盘上,烤40至45分钟直至松脆,每10至15分钟搅拌一次以防止燃烧。在烘烤时间快结束时,应经常检查它们,因为它们会从酥脆变成快速燃烧。
  • 一旦松脆,将它们放回碗中,并用枫糖浆和香草细雨。折腾均匀。然后加入肉桂粉和糖,搅拌均匀。
  • 将它们倒在一层均匀的烤盘上,以继续完全冷却。为了得到额外的香脆鹰嘴豆, 关闭烤箱 然后将它们放回烤箱中,保持门半开状态,让它们继续在其中冷却。
  • 这些是您制作当天最好吃的。

笔记

〜一定要 让鹰嘴豆真的非常干!
〜去除所有松弛的皮肤 这样它们就不会燃烧。
〜细雨淋上油。您并不需要很多,但它的质感却大为不同,可帮助鹰嘴豆变得超级酥脆。
〜每10至15分钟摇一摇锅 同时烘烤以防止燃烧。在烘烤时间快结束时,应更频繁地检查,因为它们会从酥脆变成快速燃烧。
〜等待添加肉桂糖 直到鹰嘴豆烤完为止。糖将在烤箱中燃烧这段时间。
〜获得额外的香脆鹰嘴豆,将肉桂粉扔掉后,关闭烤箱,然后将其放回烤盘上的烤箱中。稍微打开烤箱门,让鹰嘴豆在那里完全冷却。
~ 将完全冷却的香脆鹰嘴豆存放在纸质午餐盒或玻璃罐中 在柜台上放置2至3天。我不建议将它们看起来密封在一个塑料容器或塑料袋中。不要将它们放在冰箱中。

营养

服务: 0.25杯子 | 卡路里: 114大卡 | 碳水化合物: 18g | 蛋白: 4g | 脂肪: 2g | 钠: 93毫克 | 钾: 146毫克 | 纤维: 4g | 糖: 4g