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堆在一个黑导线冷却的机架的三个苹果油炸圈饼在咖啡杯前面。
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烤苹果酒甜甜圈

没有油,没有鸡蛋和没有乳制品的柔软蓬松的烤苹果酒甜甜圈。您不会相信这些有多好!
准备时间10 分钟
烹饪时间12 分钟
总时间22 分钟
课程: 早餐,甜品,小吃
美食: 美国人
饮食: 素食主义者
份量: 6 甜甜圈
卡路里: 121大卡

配料

肉桂糖衣

  • 几汤匙有机蔗糖与¼-1茶匙肉桂。

使用说明

  • 将烤箱预热至350华氏度。
  • 用烹饪喷雾剂轻轻喷洒6腔甜甜圈锅并放在一旁。
  • 在一个大的搅拌碗中,将面粉,糖,发酵粉,小苏打,盐,肉桂和肉豆蔻搅拌在一起。
  • 在一个大的量杯中,将苹果酒,椰奶,苹果酱和苹果醋混合在一起。
  • 将湿的配料倒入干料中,混合直至混合。面糊可能看起来有点湿,但是不用担心-这将使甜甜圈保持柔软和湿润。
  • 用糕点袋将混合物倒入准备好的甜甜圈盘中(或仅用勺子)。仅将每个腔填充到顶部,但不要't overfill.
  • 烘烤甜甜圈11至13分钟,直到甜甜圈变硬。面糊会从平底锅的侧面拉开,轻轻按一下会"bounce" back.
  • 甜甜圈烘烤时,将糖和肉桂粉混合在一起作为馅料,放在一旁。
  • 甜甜圈制作完成后,让它们在金属丝架上的锅中冷却约一两分钟-直到您可以处理它们而不会烧伤自己。它们应该很容易滑出锅。立即将每一种浸入肉桂糖混合物中,同时使其仍然很热,然后返回金属丝架继续冷却。
  • 这些美味的甜甜圈最好加温食。尽量不要一口气吃掉它们。我赌你。 :)

视频

笔记

*务必 使用苹果酒,而不是苹果汁!苹果酒的味道要复杂得多。相比之下,苹果汁非常淡淡。
*罐装椰奶倾向于在罐中分离。 大力摇罐 在打开之前将其混合均匀。如果在打开罐头时看起来仍然有些分开,请将其倒入搅拌机中,使其变稀薄几秒钟,使其完全混合,然后再量出所需的配方。
*虽然不是必需的 糕点袋 尖端将帮助您快速,均匀且无混乱地填充甜甜圈锅中的空腔。
*在甜甜圈仍处于温暖状态时,将其倒入肉桂糖混合物中。这将使糖粘起来而无需像传统食谱一样使用融化的黄油。
*这些真的是当天最好吃的。如果您必须保留剩饭剩菜,请将其存放在密封的容器中,并在准备吃饭时用微波炉加热约10秒钟。或将其放在可冷冻保存的容器或袋子中冷冻3个月。

营养

卡路里: 121大卡 | 碳水化合物: 24g | 蛋白: 2g | 脂肪: 2g | 饱和脂肪: 2g | 钠: 164毫克 | 钾: 17毫克 | 纤维: 1g | 糖: 13g | 维生素C: 0.8毫克 | 钙: 10毫克 | 铁: 0.5毫克