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素食蘑菇胡椒牛排

这一锅“肉类”素食菜肴充满了蘑菇和辣椒,并且味道浓郁。配上米饭,最好是一种舒适的食物。
准备时间5 分钟
烹饪时间40 分钟
总时间45 分钟
课程: 进入
美食: 不含乳制品,无蛋,无坚果,无油,素食主义者
份量: 4
卡路里: 122大卡

配料

  • ¼ 杯子 蔬菜汤 (或水)
  • 1 洋葱 (切成薄片,切成薄片)(我用了甜洋葱)
  • 2 大青椒 (种子切成条)
  • 1 ½ 杯子 番茄酱
  • 15 盎司 可以炖西红柿
  • 2 汤匙 酱油
  • 1-2 汤匙 素食主义者伍斯特郡酱 (Annie的品牌是纯素)
  • 2 破折号 液体烟雾
  • 1 包切蘑菇 (约12-15盎司)
  • 盐/胡椒粉调味

使用说明

  • 在炉子上用中火加热大锅。加入蔬菜汤或水和切成薄片的洋葱。煮约5分钟,直到洋葱开始变软。
  • 加入其余的成分,蘑菇除外。盖上锅盖,将热量调低至中度,慢火煮约30分钟,偶尔搅拌。
  • 必要时品尝并调整调味料。加入蘑菇,再煮5分钟。
  • 将米饭热食。

笔记

仅以蘑菇椒牛排计算的营养成分,不包括任何食用米饭。
 
 

营养

卡路里: 122大卡 | 碳水化合物: 22g | 蛋白: 6g | 脂肪: 2g | 多不饱和脂肪: 1g | 单不饱和脂肪: 1g | 钠: 421毫克 | 钾: 425毫克 | 纤维: 5g | 糖: 12g | 维生素A: 750IU | 维生素C: 66.8毫克 | 钙: 70毫克 | 铁: 1.8毫克