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小扁豆汤
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小扁豆汤

丰盛,美味,蛋白质包装和素食的汤一定能温暖您的腹部和灵魂。仅需50分钟,其中大部分时间都是放手时间,这使它成为冬季冬季完美的晚餐。
准备时间5 分钟
烹饪时间50 分钟
总时间55 分钟
课程: 主菜,汤
美食: 不含乳制品,不含鸡蛋,不含麸质,不含油,不含大豆,素食主义者
份量: 8
卡路里: 144大卡

配料

  • 1 洋葱 (去皮切块)
  • 2 大蒜丁香 (剁碎)
  • 3 芹菜茎 (切块)
  • 3 萝卜 (去皮切块)
  • 1 杯子 干绿扁豆 (冲洗并拾取)
  • 1 杯子 莲花食品有机火山大米 (或糙米)
  • 1 茶匙 干百里香
  • 2 茶匙 酱油 (分为)
  • 1 茶匙 (或品尝)
  • ¼ 茶匙 胡椒 (或品尝)
  • 1 可以不加盐切丁的西红柿
  • 7-8 杯子 蔬菜汤 (取决于您喜欢的稠度。)(如果您喜欢稀汤,则可能需要添加更多汤)
  • 1-2个柠檬汁 (去尝尝)

使用说明

  • 炒洋葱和大蒜 ¼ 杯子 蔬菜汤5-7分钟,直到嫩。
  • 加入芹菜和胡萝卜,再煮5分钟。
  • 加入小扁豆,大米,百里香, 1 茶匙 番茄,盐,胡椒,西红柿和高汤。煮沸,减少热量,小火煮30-40分钟,直到小扁豆和大米煮熟,但不要糊糊。
  • 放热,残留在现场 1 茶匙 番茄和1-2个柠檬汁(调味)。
  • 服务热。

笔记

〜这种汤坐下来会继续变稠。剩余的食物可能需要与另一杯或两杯蔬菜汤一起加热。
 
 

营养

卡路里: 144大卡 | 碳水化合物: 32g | 蛋白: 7g | 钠: 1024毫克 | 钾: 249毫克 | 纤维: 7g | 糖: 3g | 维生素A: 4450IU | 维生素C: 9.1毫克 | 钙: 40毫克 | 铁: 2.5毫克